コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

北信州小柳農園店長美味しいごはんと夏野菜。

  

風さやかと夏野菜。

風さやかと夏野菜

暑い。暑い。暑い・・・。

もう暑いという挨拶も言葉も聞き飽きたし言い飽きてしまうほど・・・

 

「暑いですね。」(^^;)

 

北信州もこの暑さ例外ではなく、照りつける太陽がジリジリと痛いくらいです。

こう暑いと水分ばかり摂って食欲がわかないという方もいるのではないですか?

普段から食欲には自信がある私ですがここ最近少し夏の疲れが出始めてきました。

そんな時は旬の食べ物を食べて元気を取り戻す!

家庭菜園で採れた野菜

夏野菜は体温を下げると言われているそうで。

 

我が家の食卓に上がる野菜の浅漬けはさっぱりしていて美味しいですが、毎日同じ味に飽きてしまいます。時々ゴマを加えたり、お酢をかけてみたり、ごま油で中華風に・・・。一味違う美味しさが味わえます。

そしていろんなアレンジを加えたおかずにも合うお米は、

「こやなぎファームの風さやか」です。

粘り控えめなお米ですが旨味はあるので、ごはんを味わいたい時もおかずが主役の時もどちらにも万能なお米です。

また、お茶漬けにしても美味しいです。

ごはんをたくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう!

 -ごはん日記|from 北信州小柳農園店長

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