コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

北信州こやなぎファーム店長皇室献上米の新米出荷について。

     2018/05/09

皇室献上米の新米出荷にてついて。

コシヒカリ 献上米

皇室献上米の新米通販が始まります。

たいへん長らくお待たせいたしました!

田んぼごとにを試食していますが今年の献上米は

どれも甲乙つけがたくおいしいコシヒカリです。

ご予約いただいている方から順次発送いたします。

お届けに上がるまでもうしばらくお待ちくださいませ。

皇室献上米の新米試食。店長の感想。

コシヒカリ献上米

お米の見ためには丸く粒の張りはいいです。

通常通り(炊飯器の線)の水加減で炊きました。

炊きあがりの香りはさすが献上米。なんとも言えぬよい香りがします。

ツヤツヤしています。

温かいうちに食べてみるとホワッと香りが広がり、粘りと甘みがいいバランスです。

食べた後にもお米の甘い風味が残りよいんを楽しめる感じです。

甘いだけではなく粘りの強さがちょうどいいと思いました。

冷めてからは、ツヤもあり粘りが強く感じられ弾力もありました。

新米の時の献上米の炊き方。

1合につき10ccほど水分を減らして炊いてみてください。

お米を簡単に洗った後、水分の調整をして30分浸水させます。

その後早炊き、高速炊きで炊いてください。

炊飯器の特性もありますので、お好みの硬さに炊けるよう水分調整をしてください。

皇室献上米の新米のご購入

新米の皇室献上米の通販は新米特集のページからご購入くださいませ!

お米通販

お歳暮にも最適な贈答箱入りの献上米もご用意しています。

プレミアム献上米は、検査・調整・田んぼごとの試食を行ってから出荷が開始されます。

あともう少しお待ちください。

 

 

 

 -お米の通販, |from 北信州こやなぎファーム店長

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