お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

北信州こやなぎファーム店長コシヒカリで「おつまみごはん」♪

  

6月に入りました。

田んぼは、恵みの雨をもらって水の中で涼しげに風に揺れております。

コシヒカリ 田

 

暑い日中に少し体を動かしただけでも汗をかきますよね。

 

冷たい田に飛び込みたい気分にもなります。

 

夜の晩酌が楽しみで、昼間に頑張っているようなところあります。

(^^;)

 

今日はお酒のおつまみにもなるごはんを紹介します!

これがサッパリして結構おいしいです!!

コシヒカリでおつまみごはん

 

名付けて

 

「おつまみごはん」♪

 

材料

ごはん 適量

小ねぎ 適量

ゴマ 適量

鰹節 適量

作り方

ごはんの上に小ねぎ・ごま・鰹節をふりかけ、

上から醤油を一回しで完成。

 

おつまみごはんをおいしいく作るコツ

・温かいごはんはもちろん、暑くなってきたこの頃は冷めたごはんでも美味しく食べれます。

・冷蔵庫で冷えたごはんはコツコツとして固いので一度レンジで温めてから冷ましてください。

・ゴマ油を少したらせば中華風になってこれもまたおいしいです。

・おつまみごはんの場合は、お茶碗ではなくあえて平らなお皿に少量盛ると

 おつまみ感がアップしますよ!

 

当園のコシヒカリは冷めてからのお米の甘さが際立つので冷えたごはんのメニューにも合います。

おつまみごはんをするならコシヒカリがおすすめです!

 

おつまみごはんに合うコシヒカリはこちらへ!

 -ごはんがおいしいレシピ, ごはん日記|from 北信州こやなぎファーム店長

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