コシヒカリで「父の日おもてなしごはん」。

2017/06/17 2018/05/08

コシヒカリでお父さんをおもてなし！

コシヒカリ　おもてなしごはん

6月18日は「父の日」。

この時期は田植えでゆっくりと父の日をお祝いしてあげることができないのです。

今年は少し早めの“コシヒカリで「おもてなしごはん」”を、

お父さんにプレゼントしました！

普段は子どもでも食べられるごはんが主流の我が家です。

この日はお父さんも喜ぶごはんでおもてなし。

コシヒカリ　父の日ごはん

初めての試みです。

1品、1品は手の込んだ難しい料理はないです。　

（←これは手抜きではありません。「実力＆無理はしない。」です。・・・。）

お浸し・卵焼き・魚・サラダ・チヂミ風など簡単なメニューです。

小さめの小皿に盛りつければなんだかごちそう感が出ました。

お酒を飲むお父さんには好きなお酒を添えてあげれば、

酒の肴にちびりちびりとゆっくりと楽しんでもらえると思います。

ぜひお試しくださいね!!

-ごはん日記｜父の日, 美味しいおかず｜from 北信州こやなぎファーム店長

: 春の恵みをいただきます！

ふきのとう摘み。旬をいただきます。田んぼの雪もなくなりお米作りも始まりました。その頃になると我が家で恒例になりつつあるふきのとう摘みです。（一昨年のふきのとう摘みはこちら。） ↑一昨 …

: 新米もち米でおはぎ作り。

新米もち米でおはぎ作り。 9月23日の秋の彼岸は、新米のもち米でおはぎを作りました。今年の新米は前回もお知らせしていますが、粒の張りがよく品質が向上しています。新米でも水分量は通常通りで大丈夫です …

: 美味しいごはんと夏野菜。

風さやかと夏野菜。暑い。暑い。暑い・・・。もう暑いという挨拶も言葉も聞き飽きたし言い飽きてしまうほど・・・「暑いですね。」（＾＾；）北信州もこの暑さ例外ではなく、照 …

: 焼き鮭とごはん　シンプルなおかずこそ最高！

今日は私が大好きなごはんのおかずシリーズです。第一回目は焼き鮭。このシリーズはいつまで続くかわかりませんが、ごはん大好きの私がお届けする私が好きなおかずにスポットを …

: 風さやかでうなぎ丼！

7/30は土用の丑でしたね。うなぎ食べましたよーー！我が家ではここ数年、ネット通販でうなぎを取り寄せて食べています。高級なものなのでめったにお目にかかることはできません。お店のような香ばしさを …

: コシヒカリと旬の走りをいただきます！！

コシヒカリと根曲り竹の旬の贅沢ごはん！！上の写真をみてわかった方は信州通。いや北信州通！！根曲がり竹とサバの缶詰です。おすそ分けでいただきました！！この根曲がり竹、そもそも高級 …

: 今年もよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。昨日は　七草の日。今年一年の無病息災を願い、また年末年始で疲れた胃を休めるためにも春の七草を食べるという風習ですね。も …

: おいしいお米を食べるために。

ごはんの美味しさはいつまで？夏到来？！と思うほど暑い日がやってきましたね。 5・6月頃～新米が出るまでの時期は、よりお米の特徴が出やすくなります。粘りが少ない風さやかやゆめしなのはよりサッパリと。 …

: 目玉焼き　シンプルなおかずこそ最高！その３　

ごはん大好きな園主が大好きな「おかず」にスポットを当てたグルメ？ブログです。皆様、明けましておめでとうございます。本年も当園のお米とブログを、どうぞよろしくお願いいたします。 &n …

: 美味しいお米と一緒に食べたいおかず

野沢菜漬けを2度楽しむ？！野沢菜に合うおいしいお米は? 「信州」と言えばどんな食べ物を想像するでしょうか? そば・野沢菜・おやきが代表的ですよね！信州の名産でもある野沢菜は我が家でも毎年漬けています …