コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

北信州こやなぎファーム店長夏においしいおにぎり。

  

さっぱりおいしい夏のおにぎり。

夏のおにぎり

お米の通販 北信州こやなぎファーム店長の新井仁美です!

 

こんにちは!

梅雨に入り文字通り、ジメジメとどんよりとした天気が続きますね。

ごはんは食べれていますか?

私は変わらずごはんモリモリ食べています!

暑い日や湿気の多い日は、体もなんだか重たい気がしますが

お酢の入ったおにぎりは、さっぱりおいしくて食欲も上がります!

夏におすすめおにぎり

北信州こやなぎファーム流夏おにぎり。

《材料》おにぎり中2つ分

ごはん 200g

大葉 2枚

しょうがの甘酢漬け スライス4~6枚

しらす 大さじ1

お酢 大さじ1.5

砂糖 大さじ1

塩 少々

《作り方》

1.お酢、砂糖、塩を溶かしておき、温かいごはんにいれざっと混ぜます。

2.大葉としょうがは千切りにし、しらすも一緒に1に入れざっくりと混ぜ好みの大きさに握ったら出来上がり。

 

このガリが大好きで昨年から夏の私の定番おにぎりになっていたのですが

今年もやっぱりおいしいです!

昨年のガリむすびはこちら。

大葉としらすとガリのこの組み合わせが最高においしいです!

握りたてよりも少し冷ましてから食べるとよりさっぱり味わえてスッキリします。

合わせ酢を作る時間がない時は代わりに

しょうがの甘酢漬けの漬け汁を大さじ1ほどくわえてもいいです。

ただ少し甘めになります。

さっぱり食べるにはお米は風さやかで作るのがおすすめです。

 -ごはんがおいしいレシピ|from 北信州こやなぎファーム店長

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

美味しくご飯を食べよう!ごはんの保存について。

炊飯後のご飯の保存について 炊き立てのごはん美味しさを味わうには やはり冷凍保存がおすすめです。   ごはんの冷凍保存の仕方 ①炊きあがり後はしゃもじで軽く切るように混ぜ、保温を切って粗熱を取ります。 …

米粉のクリームシチュー
米粉シチューの作り方 -北信州こやなぎファーム流-

4,5年前になりますが、長野県が主催の米粉普及のセミナーに参加させていただいたときに教えていただいたレシピを自分なりに作りやすくアレンジしました。 米粉のクリームシチューの作り方 北信州こやなぎファー …

野沢菜の煮物
おいしいお米を食べるなら、春におすすめのお米。

おいしいお米と春の季節。 北信州も春を呼ぶ雨と風で一気に雪も解け早めの春がやってきました。 温かい陽気とともにごはんもおいしく食欲が増している店長です。 春の旬?をお供にお米の消費も上がっています! …

残りごはん お好み焼き
残りごはんでお好み焼き?! 

我が家の冷蔵庫にある冷ごはんが増えています。 毎日軽くご飯1杯ずつ余っていきます。 このいくつもできてしまった冷ごはんをなんとかできないものか。 もちろんレンジでチンすればあったかごはんで美味しく食べ …

ぎんなんごはん3
銀杏ごはんの作り方 ー北信州こやなぎファーム流ー

  ブログの中でレシピ紹介させていただいてますが、「北信州こやなぎファーム流」という言葉がレシピ名だったり内容に必ず入っていると思います。 これってどういう意味なの?他とは何か違いがあるの? …

野沢菜の煮物
野沢菜の煮物の作り方~北信州こやなぎファーム流~

野沢菜の煮物の作り方   材料 野沢菜漬け 4束~5束(1500g~2000g)    煮干し 中サイズ6~12匹    醤油 適量   1.野沢菜を3cmほどの長さに切り水につけ …

風さやかで酢飯ごはん
夏のご飯をお酢でさっぱり食べよう!

酢飯で元気の出るごはん!     蒸し暑い日はなかなかごはんがすすまないですね。 冷たい麺類・サラダなどさっぱりとしたものを多く食べますが、 お米でもさっぱりとしたごはんが作れますよ! 暑い …

コシヒカリ おつまみごはん
コシヒカリで「おつまみごはん」♪

6月に入りました。 田んぼは、恵みの雨をもらって水の中で涼しげに風に揺れております。   暑い日中に少し体を動かしただけでも汗をかきますよね。   冷たい田に飛び込みたい気分にもな …

お米、食べてますかーーー?

美味しいお米で夏を乗り切ろう!! 梅雨明けしたもののジメジメとした日が多い北信州です。 気温も例年に比べ高いように感じます。   そんな暑い時こそ「お米」です! お米、食べてますかーーー? …

ご飯が美味しくなるふき味噌
ふき味噌の作り方 ~北信州こやなぎファーム流~

今が旬!!ふきみそで美味しいごはんを! 先日ふきを採ってきて初日にさっそく天ぷらをして旬を味わいました。   先日のふき摘みの様子はコチラ   その残りの半分を今日はふき味噌にして …

PAGE TOP