コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

北信州こやなぎファーム店長お米の賢い買い方と保存方法 ~北信州こやなぎファーム流~

     2017/05/22

お米のかしこい買い方とおいしく保存する方法について。

 

みなさんお米を買うときどのような買い方をしますか?

また、買ってからどのように保存していますか?

お米は重たいもの。1回に買うときはまとめてという方が多いのではないでしょうか?

今回はお米を買ってから最後までおいしく食べていただくための

お買いもののコツと保存方法をお話しさせていただきます。

~お米のお買いもののコツと保存方法~

1. 1か月で食べきれる量を買いましょう。

   ⇒お米は「生もの」です。お米が到着後は少しづつ鮮度は落ちて酸化していきます。

 例) 1週間で2合×6~7回炊く方 = 12~14合 = 1か月で約2kg使用 

    1週間で3合×6~7回炊く方 = 18合~21合 = 1か月で約3kg使用

    1週間で4合×6~7回炊く方 = 24合~28合 = 1か月で約4kgから5kg使用

 

2. 保管は1年を通して低温で涼しいところで保管ください。(湿気の多い場所や暑くなる場所への保管は避けてください。)

  ⇒可能ならば冷蔵庫の野菜室へ保管ください。一番お米の鮮度が保たれます。

  袋を開けた後は空気に触れないようにひもで縛るか輪ゴムなどでとめてくださいね。

  5kgや10kgをご使用の方は1か月で使い切るようにしましょう。

  量が少なくなってきたらチャック付の袋などに小分けにして冷蔵庫への保管をおすすめします。

しかし、

お米が急に足りなくなったり、

買い忘れていたりなどの不安がある方、まとめ買いされる方には

ストック用に真空包装をおすすめしています。

真空状態でおよそ6か月鮮度を保持できるといわれています。(保管は通常のお米と同じ低温で涼しいところで保管してください。)

【こやなぎファーム真空パック2kg】

特別栽培米真空パック

特別栽培米北信州こやなぎファームのコシヒカリ2kg真空パック 1,300円

こやなぎファームでは2kgと5kgの真空包装を承っております。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

→真空包装のお問い合わせ

 

 

 

 

 -お米のいろいろ, お米の紹介, |from 北信州こやなぎファーム店長

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

ギフト
贈答用ボックス取り扱い始めました。

5kgまでのお米にお使いいただけます。手提げ付きで持ち運びしやすい。 ダンボール素材に朱色のラインが素朴で雰囲気があります。 先日皇室新嘗祭献穀米5kgを贈答用にとこちらの箱でお買い上げいただきました …

お米日本一コンテスト2015inしずおかに行ってきました。

先週末、静岡お米日本一コンテスト2015に参加してきました。      お陰様で小柳農園のコシヒカリと小柳農園の風さやかが予選を通過し憧れの静岡の地に米作りの成果の一つとして降り立ちました。 …

27年新米より販売開始します。北信州こやなぎファーム新品種!

27年新米から販売を開始します。こやなぎファームの新品種です。   久しぶりに田に出かけてきました。 去年試作してみたところなかなかいいお米に育ってくれたので、 今年は当ファームの人気のお米の一つにな …

こやなぎファームごはん
おいしいお米の炊き方 ~こやなぎファーム流~

おいしいお米の簡単な炊き方をこやなぎファーム流にご紹介します。   先日、我が家のお米を食べ比べてもらう機会がありました。その時こんな質問がありました。 試食者さん:「炊き方にも何か秘密やこ …

献上米ギフト
お中元・ギフトに皇室新嘗祭献穀米はいかがでしょうか?

お手土産にはこやなぎファームの献上米はいかがでしょうか? 梅雨明けしてこちら長野も一気に暑くなりました。子供たちの夏休みは7/25~です。 夏休みと言えばお盆に実家へ帰省される方も多いのではないでしょ …

体重米
お米でオリジナルな結婚式を!

こちらの上の写真はご注文いただいたお客様が送ってくださったものです。 遠い仙台からお店まで足を運んでいただいたO夫妻。 結婚式でお使いになるとのことで ご自身たちが生まれた時の出生体重ピッタリのお米の …

こやなぎファーム店長おにぎり
ふるさと納税でも「こやなぎファームのお米」を選べます!!

お宅のお米とってもおいしいんだけど… ふるさと納税で買うことはできないの? 最近お客様から「ふるさと納税でおこめがかえたらなぁ」とお問い合わせをよくいただきます。  こやなぎファームも3年ほど前からふ …

お中元のし
お米の贈答、注文が増えています。

お米のギフトご注文はお早めに! もうすぐ8月ですね。 夏本番。お中元のギフト注文が増えています。 7月下旬あたりからお中元ギフトのご注文が相次いでおります。 ご自宅用のお米も含めご注文いただいた方から …

風さやかフォーラムの発表が無事?終わりましたー!

先週は風さやかにつきっきりの一週間でした。   そこで一回でまとめる自信がないので、何回かに分けてお伝えしたいと思います。   風さやかに!小柳農園に!興味がある皆様よろしければお …

仕送りお米
2018年春、新生活の応援!仕送りにおすすめのお米。

暖かな春風も吹きいよいよ新年度が始まりましたね。 新しい環境に身を置かれる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 進学・仕事で地元を離れて新たな生活をスタートされている方は、とにかく新しい生活に慣れる …

PAGE TOP