コシヒカリ

新米入荷しました。 令和２年産の新米が出そろいました。 長かった稲刈りも１０月の下旬になんとか完了できました。 今年のお米づくりはこれまでになく苦戦しました。（ここ数年は毎年苦戦続きですね。） 農業は …

令和2年産新米予約受付を開始しました！ 8月に入り暑い太陽が照りつける信州中野です。 当園の田んぼには毎日水が引き入れられています。 例年では日中は暑くても夕方になると涼しい風がどこからともなく吹いて …

新米の予約が始まりました。 今年は令和になって最初のお米です。 おいしいお米をお届けしますよ！！   令和元年産新米スケジュール 品種 出荷開始予定日 もちひかり(もち米) 9月15日～ ゆ …

新米プレミアム皇室献上米の選別。 プレミアム皇室献上米の最終審査は試食で決まります。 栽培地、栽培方法、収穫後の検査などプレミアムとなる条件を経て 残ったお米を何度も試食します。 炊飯器を変えたり、水 …

30年産新米スケジュール。 先日の大きな台風では信州中野にも強い風が吹きました。稲が倒れたりすることはありましたが大きな被害には遭わずに持ちこたえてくれました。感謝です。 30年産のお米の収穫予定を立 …

皇室献上米の新米出荷にてついて。 皇室献上米の新米通販が始まります。 たいへん長らくお待たせいたしました！ 田んぼごとにを試食していますが今年の献上米は どれも甲乙つけがたくおいしいコシヒカリです。 …

コシヒカリの新米を産地直送でお届けします。15日より発送開始。 コシヒカリの通販開始しました！ お待たせしてます。 こやなぎファームのお米の中で、人気の高いコシヒカリがいよいよ新米で登場です。 今年の …

新米スケジュールのお知らせ。 いよいよ９月に入り収穫期に突入しました。 これから続々と新米が収穫され厳しい検査を受け出荷されます。   新米出荷について。   特別栽培米もちひかり …

風さやかのお問い合わせ多数。 当園の今年の風さやかは甘みが増しています! 新米の場合、それぞれの品種の特性がわかりずらくなってしまうことが多いのですが、新米で食べたときの甘みが際立っています。 ねばり …

今日は私が大好きなごはんのおかずシリーズです。     第一回目は焼き鮭。   このシリーズはいつまで続くかわかりませんが、ごはん大好きの私がお届けする私が好きなおかずにスポットを …