【皇室献上米新米入荷！】粒の張りよく美味しいお米になりました！

【皇室献上米新米入荷！】

今日は「霜降」。

朝晩の冷え込みがぐっと増し秋を一気に通り越して冬のような信州です。

志賀高原では雪も降り麓の信州中野は冷たい雨が降っていました。

寒くなる前に稲刈りが完了してよかったです。

これから田んぼの冬支度です。

さて、大変お待たせいたしました。

本当に本当に長らくお待たせしてしまいました。

「皇室献上米」の新米出荷です。

今年の献上米はとってもいい出来です。

梅雨時期から園主は特に気をつけて稲の様子を注視していました。

肥料のタイミングや水切りなど細かく見ながら作業を進めていました。

粒の張りがよく香りも良し！

食感は粘りと甘みのバランス良好なり！

新米の精米は気分がいいです。

ほわーと香る新米のいい風味が精米所に広がります。