コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

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令和6年お米作りが始まりました。

  

令和6年お米作り開始。

桜は見ごろを迎え「遅いか?早いか?」とジリジリしましたが信州中野は例年通りのようです。

少しずつ緑色が増えて春の陽気、そこにピンクの色はとてもキレイです。

早いもので今年のお米作りが始まりました。

1回目の種まきを終えました。

毎年同じ作業がほとんどですが丁寧にしっかりとこなしていきます。

 

 

 -稲作日記|from 小柳農園店長

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