{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント
電話注文 0269-26-0081 (平日 10:00〜17:00)

長野県オリジナル米風さやか〈特別栽培〉

風さやかの通販は長野県小柳農園へ。

特別栽培で育てた風さやかはお米のコンテストで金賞受賞。平成27年長野県のブランド米に初認定。甘み際立つお米。玄米、無洗米も対応しています。

風さやか

風さやかとは?

平成25年長野県で品種登録された風さやか。「北陸178号」と「ゆめしなの」を親に持ち開発には13年かかったそうです。

風さやかという名前は「信州の清々しい空気で育てられたお米」をイメージしています。

栽培のきっかけ。

小柳農園は平成24年皇室献上させていただいた翌年、誕生したばかりの「風さやか」を試験的に作ることにしました。

栽培1年目、初めて収穫した風さやかを園主が一口食べたその瞬間に稲妻が走りました。

このお米は自分が思い描いている米の正反対の特徴をもっていたからです。

「美味しいお米は1つじゃない。」

「香りがあってさっぱりしている、そして旨みもある!」

さっぱりとしたお米を好むお客様には風さやかは喜ばれるに違いないと確信。

栽培を続けて。

生産を始めてから9年、味の特徴を引き出すために毎年試行錯誤しながら栽培をしています。

収量も安定し多くの方にお届けすることができるようになりました。

当園の風さやかはこれまで通販はもちろん、高級中華料理店の炒飯、イタリアレストランのリゾット、飛行機の機内食、日本料理専門店、各地のお米屋さん、海外ではハワイや台湾、香港、フランスなど多くの方々に風さやかを食べていただいています。

風さやかを知らない方がまだまだたくさんいると感じます。

国内もそうですが海外でも風さやかのおいしさをもっとたくさんの方に知っていただき喜ばれるお米をお届けすることが目標です。

味の特徴。

風さやか:甘み5・粘り3・香り3(各5段階)

当園の風さやかはなんといってもお米の旨味です。粘りは少なめでお米の甘味を直に感じることができます。コシヒカリと比べるとやわらかめのお米。

寿司飯を作るときには風さやかがおすすめ。粒が立ち酢とお合わせた時にもべたつきが少ないので上手に作れます。

風さやかの特徴とおすすめの食べ方

風さやか人気ランキング

1位 2位 3位
風さやかランキング1位風さやか5㎏
風さやか5㎏【小柳農園の特別栽培米】
\3,760
さっぱり食べたいけどお米の味はしっかりほしい方に。
風さやかランキング2位店長おすすめのご飯のお供3品つき、風さやかセット
【店長おすすめのご飯のお供3品つき】風さやかセット【送料込】
\6,000
ギフトにもおすすめ。
風さやかランキング3位風さやか2kg×2《真空パック》特別栽培米【送料込】
風さやか2kg×2《真空パック》特別栽培米【送料込】
\4,200
真空パックで鮮度長持ち

 

新品種がどんどん登場している近年、 お米の味なんてみんな同じだと思っていませんか?そんな常識を 思いっきり超えて見せます!

 小柳農園の 『風さやか』が選ばれる三つの理由

 

風さやかが選ばれる理由その1

風さやかのおすすめの食べ方

お寿司や、粘りが少ないお米が好きな方におすすめ。

風さやかが選ばれる理由その2

風さやかの受賞、認定歴 風さやかが選ばれる理由その3

風さやかの販売実績

小柳農園の風さやかが選ばれる3つの理由

お米の香りと旨み。そしてさっぱりとした後味。

風さやかのおいしさについて 風さやかは粘りが少なめのお米。寿司飯を作るときにお酢とからめてもべたつかずに柔らかい酢飯が作れます。また、さっぱりとした後味は夏の朝ごはんにもおすすめです。

数々のコンテストで美味しさが証明されています。

風さやかいっちゃんうまい米コンテスト受賞 第7回お米マイスターが選ぶ!“いっちゃんうまい”米コンテストで風さやかが部門賞を受賞!1次、2次、3次審査を通過。最終審査では5つ星お米マイスター、料理人、一般の方々に試食していただき、厳選なる審査の結果「美味しいお米!」と太鼓判をいただきました。300点出品中2位を獲得!
風さやかお米日本一コンテスト受賞 お米日本一コンテストで金賞受賞しました!書類選考の後に実際の試食もおこなわれ最終審査を経て金賞。
風さやかブランド米認定 長野県原産地呼称管理制度で小柳農園の風さやかは7年連続ブランド米の認定を受けています。生産地、生産方法など厳しい基準が設けられお米の見た目、味なども厳格な審査を受け合格することで1年間ブランド米として認定されるものです。

様々な料理店での採用実績。お米専門店や海外でも風さやかが人気です。

風さやか採用実績 小柳農園の風さやかは、

・イタリアレストランのリゾット

・国際線ファーストクラスの機内食

・あなご料理専門店

・高級中華料理店の炒飯

・日本料理店

・各地のお米専門店

・ハワイ料理店

・台湾、香港、ハワイ、フランスなど

多くの飲食店やお米販売店で採用されています。
風さやか選ばれる理由店長のコメント   小柳農園の風さやかは、様々な料理のジャンルで採用されています。料理の味を引き立てるうまみのあるお米です。

風さやかのお客様の声

風さやかのお客様の声

風さやかの通販は長野県小柳農園へ。

特別栽培で育てた風さやかはお米のコンテストで金賞受賞。平成27年長野県のブランド米に初認定。甘み際立つお米。玄米、無洗米も対応しています。

18件中 1-18件表示
18件中 1-18件表示