胚芽米とは
“胚芽”とは、お米の先のかけた部分についている小さな黄色い粒の部分で栄養が詰まった部分。
胚芽米は、その米種子の“胚芽”を残す製法で精米したお米の事です。
なぜ、胚芽米なの?
玄米にはたくさんの栄養が含まれていますが、糠の独特な風味や味わいが苦手という方も。胚芽米は糠をうっすら削るため玄米に比べて食べやすくなります。また、胚芽を残すことで白米に比べて栄養が多いということから玄米と白米の両方の良さを持ち合わせた胚芽米で切り餅を作りました。
玄米のプチプチとした食感と柔らかめなお餅は軽い食べ心地です。
名称 |
切りもち |
原材料名 |
水稲もち米(長野県産もちひかり100%) |
内容量 |
400g |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
送料について |
送料一律900円。北海道・九州・沖縄別途加算。 |
特別栽培について |
特別栽培米について詳細はこちらを御覧ください |
備考 |
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この切り餅のために丁寧に育てた特別栽培米もちひかりを100%使用。小柳農園オリジナル切り餅。手で簡単に取り分けられるので小さなお子さまからご年配の方まで食べやすく調理できます。