当店人気NO.1の特別栽培米コシヒカリ。 特別栽培で育てたコシヒカリは地元の直売所でも1番人気のお米。

やさしい甘さとほどよい粘りは冷めてもおいしくおにぎりやお弁当との相性も良し!お米のコンテストで受賞し長野県の認定米にも選ばれています。

コシヒカリの特徴とおすすめの食べ方

コシヒカリの美味しい炊き方

炊き方のコツがいらない優秀なお米です。 早炊きにしても予約炊きにしてもおいしく炊飯できます。 炊飯器の線の通りでおいしく炊けます。 ねばりがあるお米なので固いと感じた場合は水分量を少し多めにしてください。 真空パックで長期保管していると袋のにおいがつくことがあります。洗米は普段より少し回数を多めにしていただくのがおすすめです。

真空パックの保管について

真空状態を保持して鮮度を保つために、 直射日光のあたらない暗くて涼しいところで寝かせて保存してください。 立てたり安定が悪いと落下によりケガの恐れや袋の破損の原因となります。