皇室献上米の新米出荷について。
2021/06/21
皇室献上米の新米出荷にてついて。
皇室献上米の新米通販が始まります。
たいへん長らくお待たせいたしました!
田んぼごとにを試食していますが今年の献上米は
どれも甲乙つけがたくおいしいコシヒカリです。
ご予約いただいている方から順次発送いたします。
お届けに上がるまでもうしばらくお待ちくださいませ。
皇室献上米の新米試食。店長の感想。
お米の見ためには丸く粒の張りはいいです。
通常通り(炊飯器の線)の水加減で炊きました。
炊きあがりの香りはさすが献上米。なんとも言えぬよい香りがします。
ツヤツヤしています。
温かいうちに食べてみるとホワッと香りが広がり、粘りと甘みがいいバランスです。
食べた後にもお米の甘い風味が残りよいんを楽しめる感じです。
甘いだけではなく粘りの強さがちょうどいいと思いました。
冷めてからは、ツヤもあり粘りが強く感じられ弾力もありました。
新米の時の献上米の炊き方。
1合につき10ccほど水分を減らして炊いてみてください。
お米を簡単に洗った後、水分の調整をして30分浸水させます。
その後早炊き、高速炊きで炊いてください。
炊飯器の特性もありますので、お好みの硬さに炊けるよう水分調整をしてください。
皇室献上米の新米のご購入
新米の皇室献上米の通販は新米特集のページからご購入くださいませ!
お歳暮にも最適な贈答箱入りの献上米もご用意しています。
プレミアム献上米は、検査・調整・田んぼごとの試食を行ってから出荷が開始されます。
あともう少しお待ちください。
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