もち米の収穫をしました！

2017/09/07 2021/04/20

新米のもち米(もちひかり）を収穫しました！

稲刈りトップバッターはもち米です。

当園のもち米はスズメちゃんにも大人気で、毎年穂が出始めると彼らにとっては高級料亭となってしまう我が家の田・・・。

スズメに食べられる前に今年もしっかり鳥よけ網で稲を守りましたよ!

もち米　鳥よけ

9/3、今期最初の稲刈りです。

これでお米の出来具合、機械の調子も合わせて確認します。

もち米　稲刈り

今年のもち米の出来は・・・。

バッチリです！！

機械の調子も問題なし！

よし！これからどんどん刈っていくぞー。

と気合いを入れたのもつかの間、

昨日、今日と雨に降られてしまいましたー。

本格的な稲刈りは週末からになりそうです。

: 美味しいお米づくり、もち米の田んぼを守ろう！

もちひかりの穂も出始めそろそろ心配な時期となってきました。 ”スズメ”です！もち米はコシヒカリや風さやかなどのうるち米と比べると収穫が早い品種です。収穫が早いということは実りも早い。そのためたくさん …

: ゆめしなの稲刈り始まりました。

ゆめしなの新米収穫。厳しかった残暑も少しずつ落ち着き、季節は秋へ移行しつつあります。特別栽培米ゆめしなのの収穫が始まりました。先日の台風の風で稲が倒れたりしましたがここの田んぼは大丈夫だったみた …

: 美味しいお米作り、育苗編。

美味しいお米作り育苗編。今年もお米作りが始まり育苗がスタートしました。田植えまでに立派な苗に育てるためとても大事な作業です。 16日後の5/6、10連休の最終日。苗は順調に育っていました。まずは …

: 皇室献上米の成長日記。その2

皇室献上米の田んぼの様子。しっかり根付き力強く育っています。田植えが遅めの献上米ですが株元もしっかりしてきて青く健康な様子です。梅雨時なので水が多くなりがちです。「稲が元気なら美味しいお米がで …

: コシヒカリの田んぼ。

コシヒカリの田んぼ近況報告。 10月の3連休最終日、体育の日は少し汗ばむ陽気の信州中野でした。稲刈りは進んでいます。もち米とゆめしなのは無事出荷が始まり次はお待ちかねのコシヒカリです。 &nbsp …

: 美味しいお米作り。除草作業。

美味しいお米作り。除草作業。田植えも終わり、田の除草作業にあたっています。農薬を減らして栽培しているため、除草作業は欠かせません。稲と稲の間に小さく生えているのが雑草です。そのままにしても稲は …

: 風さやかの田植え。

風さやかの田植え。もち米から始まった田植えもいつの間にやら酒米、ゆめしなの、風さやかの田植えもスタートしていました。朝晩冷えますが日中になると暑くなります。これから暑くなる時期に風さやかはさっ …

: 27年新米より販売開始します。北信州こやなぎファーム新品種！

27年新米から販売を開始します。こやなぎファームの新品種です。久しぶりに田に出かけてきました。去年試作してみたところなかなかいいお米に育ってくれたので、今年は当ファームの人気のお米の一つにな …

: 芽だし後の種もみ乾燥。美味しいお米作り。

温湯消毒後の芽だし作業です。この「芽だし」は今後の育苗にもかかわるのでとっても重要な工程です。わずかな温度・浸種時間でも発芽の様子は変わってきます。上右の写真の籾は芽が出すぎてしま …

: 25年　米作りいよいよ始まりました！

小柳農園の新井康寛です。こちら北信州は、春とはいえまだまだ肌寒い日が続いています。田んぼの雪も消えてきたところで、今年もおいしいと言ってもらえるお米作り始まります。まずは”畔ぬり”です。田の水を …