種もみの消毒が終わり次は種の芽出し作業です。   前回は種もみの温湯消毒。　     最初の温湯消毒から1週間がたちました。種もみが目を覚ましてぷっくりとしています。   …

おいしいお米作りのために行う大事な作業に種もみの消毒があります。小柳農園では田の雪が消えた頃、４月に入ると始まります。まずは当園の種もみと温湯消毒（オントウショウドク）について説明します。     種 …

暖かな春風も吹きいよいよ新年度が始まりましたね。 新しい環境に身を置かれる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 進学・仕事で地元を離れて新たな生活をスタートされている方は、とにかく新しい生活に慣れる …

小柳農園のお米を通販・ギフトなどで食べていただいた方々からの声を紹介！ お鍋で炊いております。保温はききませんが冷めてもおいしいです。 ふるさと納税からいただいたカタログよりチョイスしております。これ …

小柳農園のお米を通販・ギフトなどで食べていただいた方々からの声を紹介！ とてもおいしいお米を頂きました。炊き立ては言わずもがな、冷めてもおいしく思わず声が出ました。お米にこだわりがなかった自分を恥じる …

小柳農園のお米を通販・ギフトなどで食べていただいた方々からの声を紹介！ ねばりや甘さだけでなく粒も揃っていてとても美味しかったです。お米を定期的に届けてくれるサービスがあるといいと思います。「ふるさと …

今が旬！！ふきみそで美味しいごはんを！ 先日ふきを採ってきて初日にさっそく天ぷらをして旬を味わいました。   先日のふき摘みの様子はコチラ   その残りの半分を今日はふき味噌にして …

暑さ寒さも彼岸まで？！ まだまだ寒いです。風は冷たく気温も低い。仏さんにお参りしておはぎもお供えしました。 今年は信州産の小豆を使ってあんこを作りました。大きめの小豆で粒感を残して甘さ控えめ。 こやな …

ふきのとう摘み。旬をいただきます。 田んぼの雪もなくなりお米作りも始まりました。その頃になると我が家で恒例になりつつあるふきのとう摘みです。   （一昨年のふきのとう摘みはこちら。） ↑一昨 …

美味しいお米作りに欠かせない作業「畔ぬり」。　 暖かさと寒さが交互に来ていた長野ですが少しずつ安定した暖かさになってきました。とは言え、本日は曇り一時雨で高社山(コウシャサン)にも雲がかかり風も強く肌 …