風さやかでさっぱりちらし寿司。 3月3日は桃の節句。我が家では恒例のちらし寿司です。 今年は風さやかで作りました。 合わせ酢の分の水を減らして1時間ほど浸水させてから炊飯。 芯もなく少し硬めのごはんが …

第78回中日農業賞の受賞式。 3月１日、爽やかな晴れの日に名古屋で中日農業賞の受賞式が行われました。 最高賞の農林水産大臣賞を受賞し、審査に携われ方からのありがたいお言葉も たくさんいただきました。 …

田の様子。 気温も少しずつ上がり、雪解けです。 田の畔が顔を出しました。 例年と比べて少し早い気もしますが春がやってくるというのはなんだかワクワクします。 小動物もちらほら姿を現し何やら植物の実を探し …

美味しいお米作りで農林水産大臣賞受賞です。 この度第78回中日農業賞の農林水産大臣賞を受賞させていただくことになりました。   今回の受賞は学生時代を過ごした名古屋での受賞ということが何より …

お米の通販やギフトで食べていただいた方からの声を紹介！ お米の種類　皇室献上米　10kg さすが最高の米だと思った。 昔は徳島も良い味があったが農薬を使うようになって味が落ちた。 昔を思い出した。 良 …

コシヒカリの通販で食べていただいた方からの声を紹介！ お米の種類　コシヒカリ15kg とてもおいしくいただきました。 硬さやねばりがちょうど好みで、 家で食べるお米が一番「おいしい！！」と 言って食べ …

お米の通販やギフトで食べていただいた方からの声を紹介！ お米の種類　皇室献上米5kg 普段からお米にはこだわりを持って買っていましたが、 このお米は、すごい！ の一言でした。 お米の甘みにノックアウト …

お米の通販やギフトで食べていただいた方からの声を紹介！ お米の種類　コシヒカリ5kg 貴ファームのお米はなぜか、私共家族の味覚に合います。 申し分ありません。 幾種類かの品種をいただいた結果、 今回い …

お米の通販やギフトで食べていただいた方からの声を紹介！ お米の種類　コシヒカリ5kg 炊飯器を開けたらお米が1粒1粒光っていて このお米はおいしいかも！と思いました。 食べてみると想像以上に美味しく家 …

お米の通販やギフトで食べていただいた方からの声を紹介！ お米の種類　皇室新嘗祭献穀米　5kg 今までいろんなお米を食べましたが、 一番おいしいお米でした。 ありがとうございました。 好きなおかずは漬物 …