コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

美味しいお米の通販

2021年お米作り始まります。

     2021/04/20

田んぼの整備。畔ぬりスタート

長野で米作り

田んぼの雪もすっかり消えいよいよお米作りが始まります。

育苗のための田の整備を始めました。

長野で美味しいお米作り 畔ぬり

冬の間小動物が田んぼを行き来していたようです。

今年はいたるところで夜間に動物と遭遇しました。

狐の子どもやハクビシンなど・・・。

危うく車で引きそうになり慌ててブレーキを踏んだこともありました。

美味しいお米作り 畔ぬり

畔をしっかり固めて水持ちをよくします。

 -稲作日記||from 小柳農園店長

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