もち米と雑草稲

お正月やお祭りでお餅やお赤飯は欠かせません。

我が家で好評を得ている「もち米」は作り方に特徴があります。

それは早く植えること！

品種も「早生種」を選択していて早く収穫できる品種です。

これは他の品種と絶対に混ざらないようにするためで、鳥よけなどの作業が増え大変です。

田の様子をみながら今年はお盆明けに雑草稲の抜き取りを行いました。

この少し飛び出した穂が雑草稲です。

見分けるのがとっても難しいですがコツがあります。

よく見ると籾の先に赤い点があります！

雑草稲です！まだ青く白く直立しています。

このタイミングが抜き取る適期！

総勢5人で抜き取りました。あと少し遅かったら稲穂がたれて見つけにくくなってしまい、手遅れになっていたかもしれません。

もち米の田は10年前から作っている田も、今年作った田も必ず一回りしてチェックしています！