令和4年産新米もち米入荷！
2022/09/14
新米の特別栽培米もちひかり入荷
天気が良く気温の高い日が続いています。
12日もち米の稲刈りが終了しました。
検査を終えて14日～新米を出荷いたします。
今年のもち米の出来はとてもよくいつもより粒が少し大きめ、収量もたくさん獲れました。
当園の特別栽培米もちひかりはもち米のわりにさっぱりしているのが特徴です。
直売所ではおこわ需要が多く年末にはお餅作りでも人気です。
小布施（オブセ）の栗菓子専門店の栗おこわにも使用されています。
もち米なのに透明感があるのは新米特有の水分と思われます。
新米ならではのみずみずしさというかコクのような、、そういうものを感じられます。
まだまだ暑さが残りますが秋の旬と一緒に
もち米をご堪能ください。
【新米もち米収穫！！】粒がキレイで収量良し！
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