令和4年産新米もち米入荷！
2022/09/14
新米の特別栽培米もちひかり入荷
天気が良く気温の高い日が続いています。
12日もち米の稲刈りが終了しました。
検査を終えて14日～新米を出荷いたします。
今年のもち米の出来はとてもよくいつもより粒が少し大きめ、収量もたくさん獲れました。
当園の特別栽培米もちひかりはもち米のわりにさっぱりしているのが特徴です。
直売所ではおこわ需要が多く年末にはお餅作りでも人気です。
小布施（オブセ）の栗菓子専門店の栗おこわにも使用されています。
もち米なのに透明感があるのは新米特有の水分と思われます。
新米ならではのみずみずしさというかコクのような、、そういうものを感じられます。
まだまだ暑さが残りますが秋の旬と一緒に
もち米をご堪能ください。
【新米もち米収穫！！】粒がキレイで収量良し！
↓新米もち米購入ページ
- 古い記事＜
- 【新米予約お待たせしました！】皇室献上米新米予約開始！
- 新しい記事＞
- 【新米入荷！ゆめしなの】お米の香りと粒立ちが良いお米。
関連記事
-
-
常夏のフルーツ パイナップル 沖縄の香りが届きました！
皆様ー！元気ですかー！ こやなぎファーム 代表の新井康寛です。 関東甲信越地方が梅雨明けし日中は今までにない暑さです・・・ そんな焼けつく暑さ対策には氷水が必 …
-
-
新商品。パックごはんでかんたん便利においしい食卓！
美味しいお米でパックごはん作りました。 新商品の登場です！ レンジで簡単に食べられるパックごはんが入荷しました。 ちょっと酢飯が食べたい時。 急におこわが食べたい気分・・・。 ありません …
-
-
【お餅で冷え改善！？】お餅は体を温める食べもの。温かい餅で真冬を乗り切る！
お餅が体を温める？！ 昨日のこと。 こんなに雪が降るなんて近年まれに見る大雪でした。 直売所でも40ｃｍは降りました。（地元では雪が少ない地域なのですが） 田んぼのある柳沢 …
-
-
春の恵みをいただきます！
ふきのとう摘み。旬をいただきます。 田んぼの雪もなくなりお米作りも始まりました。その頃になると我が家で恒例になりつつあるふきのとう摘みです。 （一昨年のふきのとう摘みはこちら。） ↑一昨 …
-
-
種まきと育苗。
お米作り種まき、育苗 ５月に入り、ゴールデンウィーク真っただ中。 気温も少しずつ上がってきました。 当園は種まき、苗の伏込みをせっせと進めています。 ４月下旬は気温が上がらず苗が思うように伸びていませ …
-
-
お米の直売所。工事中。
直売所を工事中です。 10月から直売所の工事がはじまりました。 どんな風にお店が変わるのか直売所のお客さまは気になる様子。 今のお店は小さいので大きくするのでは？という期待が伝わってきます・・・。 ( …
-
-
新年のごあいさつ。
こんにちは。 店長の新井仁美です。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年は雪が少なめの信州中野です。 地元の山は山肌も見え、田んぼの畔も見えています。 …
-
-
寒い日のあったかごはん。
寒波の再来。 一昨日からの雪で昨日再び雪が積もりました。 直売所の積雪はそんなに多くはないのですがこんな機会もなかなかないので・・・。 雪かきついでにお山づくり。 そして・・・。 かまくらづくりに励み …
-
-
もち米と雑草稲
お正月やお祭りでお餅やお赤飯は欠かせません。 我が家で好評を得ている「もち米」は作り方に特徴があります。 それは早く植えること！ 品種も「早生種」を選 …
-
-
お米の販売。in HAWAI ご報告。
お米の販売。ハワイのご報告。 海外でも当園のお米はおいしいと評価をいただき、皇室献上米については完売しました！ 風さやかも好評で残りあと少しとなりました。最後まで売り切って帰ってくるのを目標にしていた …