29年産おいしい米作りスタート！！

29年産米作りがいよいよスタートしました！

雨まじりの冷たい今日、山には雪が降り寒さがしみます。もうすぐ4月だというのに春はいったいどこへ？北信州よりはーるか遠いところで寄り道しているのでしょうか。

寒い寒いとはいうものの田の雪は解けて今年の米作りもスタートしましたよ。

畔ぬり⇒田起こし⇒代かきと進めています。

早いでしょ。

いえいえまずは苗間（種から苗に育てる場所）の床（トコ）部分を整備しています。しっかりと頑丈な壁を作って、空気をよく含ませながらふかふかの床にして、そしてきれいに均してあげます。

この苗間にコンテナを運び入れる頃にはすっかり暖かい春になっているでしょう。

久しぶりの外の作業。体がなまっているせいか少しのことで疲れます。

まだまだ寒い時期「寒のもち」で元気復活です！

焼いたお餅に野沢菜漬けの葉を巻いてあります。醤油を一差ししておいしくいただきました。そろそろ野沢菜も古漬けになってきたので次はこれを煮るとまた違った味が楽しめるんですよ!