美味しいお米作り。種まきの準備
2021/04/20
種もみの消毒。

当園では農薬を使わずに温湯で種もみの消毒をしています。
消毒の機械には2~3袋ずつしか入らないので少量ずつ進めています。
かなりたくさんの種もみを消毒します。
なんだかんだで毎年少しずつ量が増えている気が・・・。

消毒を終えた種もみは冷却して程よく乾かします。

種まき日に備えて準備しています。
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