長野でおいしいお米作り。田の整備

2021/03/24 2021/04/20

今年もおいしいお米つくります！

美味しいお米作り　水路の掃除

田起こしや畔ぬり田植えなどはお米作りの表立った作業です。

今回は水路の掃除です。

とてもシンプルな作業で、地味な作業です。

お米作りには水が不可欠で育苗中の温度管理や暑い夏には稲が枯れないように水を足し、稲刈り前には水を切る。

など水量の調節をまめに行います。

その水は用水路からひいています。

水路の掃除

秋の収穫後からおよそ6か月。

放置された水路には多くの草や土、時には人が出すゴミもあります。

そういうものを取り除き水流をスムーズにします。

水路掃除後

田んぼ4枚の水路掃除は距離が長くなります。

翌日？2日後の筋肉痛は否めないでしょう。

これで水入れもスムーズになります。

: コシヒカリの生育状況。

コシヒカリは順調に育ってる？当園で人気が高いコシヒカリですが、雨が多い今季です。ちょっと心配で田に足を運びました。特別栽培米コシヒカリは、穂が出始めしっかりと成長していました。 …

: 芽だし後の種もみ乾燥。美味しいお米作り。

温湯消毒後の芽だし作業です。この「芽だし」は今後の育苗にもかかわるのでとっても重要な工程です。わずかな温度・浸種時間でも発芽の様子は変わってきます。上右の写真の籾は芽が出すぎてしま …

: 美味しいお米作り苗伏せ最終回。

美味しいお米作り苗伏せ3回目。ゴールデンウィーク後半の5月5日。最後の苗の伏せこみを行いました。後ろの高社山（コウシャサン）も若葉が育ちキレイな黄緑色になってきました。今年は山が色ずくのも早い …

: 27年産の小柳農園の田植えが終わりました！　―おいしいお米に育ってほしい―

こんばんは、ごはん大好き新井康寛です。たいへん間が空いてしまい（汗）すいませんでした。しかし…おかげさまで田植えが無事に終了しました！！（本当の我が家の田植えは苗がしっかり根付いてからが終了です …

: 25年　米作りいよいよ始まりました！

小柳農園の新井康寛です。こちら北信州は、春とはいえまだまだ肌寒い日が続いています。田んぼの雪も消えてきたところで、今年もおいしいと言ってもらえるお米作り始まります。まずは”畔ぬり”です。田の水を …

: 稲刈り始まりました！

30年産のお米。稲刈り始まりました。今年は信州中野でも暑い日が多く夜になっても温度が下がらない、台風でも雨も降らないというこれまでになかった夏を経験しました。当然我が家の田んぼも同様 …

: コシヒカリの田植え。

特別別栽培米コシヒカリの田植え山からの使者に30分田植えを中断しましたが田植え再開です。 ⇒山の使者の詳細はコチラ今年のコシヒカリの苗もしっかりと育ってくれています。特別栽培米コシ …

: 29年産　おいしいお米作り。

おいしいお米作り順調に進んでいます。桜の花も咲き始め春らしい暖かい日が続いています。当園のお米作りも着実に前へ進んでいます。苗床は前回の畔ぬり⇒田起こし⇒代かきに続い …

: 皇室献上米完売のお知らせ。

皇室献上米完売です。好評につき平成30年産皇室献上米は完売いたしました。ありがとうございました。今年の新米もどうぞお楽しみに！皇室献上米の田の様子。今年は梅雨が長く雨の多い長野でした。気温 …

: 皇室献上米の田植え。

皇室献上米の田植えが始まりました。 6月に入り田植も折り返し地点。田植え機を大型に変えたことで作業の進みが早くなりました。軽トラック一杯に献上米の苗を積んで一気に植えていきます。田植え機の速度が …