長野でおいしいお米作り。田の整備

2021/03/24 2021/04/20

今年もおいしいお米つくります！

美味しいお米作り　水路の掃除

田起こしや畔ぬり田植えなどはお米作りの表立った作業です。

今回は水路の掃除です。

とてもシンプルな作業で、地味な作業です。

お米作りには水が不可欠で育苗中の温度管理や暑い夏には稲が枯れないように水を足し、稲刈り前には水を切る。

など水量の調節をまめに行います。

その水は用水路からひいています。

水路の掃除

秋の収穫後からおよそ6か月。

放置された水路には多くの草や土、時には人が出すゴミもあります。

そういうものを取り除き水流をスムーズにします。

水路掃除後

田んぼ4枚の水路掃除は距離が長くなります。

翌日？2日後の筋肉痛は否めないでしょう。

これで水入れもスムーズになります。

: 令和4年、稲刈り完了。

令和4年稲刈り完了。今年の稲刈りが無事に終わりました！年々移り変わる気候にいろんな挑戦をした年でしたが思っていた以上の成果を得ることができました。今年のお米の出来は上々です。

: 美味しいお米作り。育苗。

美味しいお米作りの要の１つ「育苗」。 5/8に無事すべての苗を田に伏せることができました。 1回目の苗伏せの後、外気温、シート内の温度、田の水の様子を見ながら何度も田に足を運び観察していきます。寒す …

: 2016年収穫の秋。

台風通過以降もなかなか雨のやまない日が続きました。晴れ間を縫うように稲刈りです。本日は曇り空で今にも雨が降りそうな空模様でしたが、何とかもちこたえて無事に稲刈りを終えました。新米の販売時期は、特 …

: 美味しいお米作り。育苗2。

苗が出揃ったところでシートの窓を開け風通しを良くしました。前回の育苗の様子。苗の様子を観察に行くと、だいぶ苗も成長してきたのでそろそろ外の世界に慣れさせてあげます。１回目の苗伏せか …

: お米の収穫。

もち米試し刈り。天気の良い先月末、もちひかりの鳥よけ網を外し、午後はもち米の試し刈りをしました。稲は黄色く実っています。試し刈りの結果・・・。ちょっと早かったみたいです。今年は雨が多く夏 …

: 美味しいお米作り苗伏せ最終回。

美味しいお米作り苗伏せ3回目。ゴールデンウィーク後半の5月5日。最後の苗の伏せこみを行いました。後ろの高社山（コウシャサン）も若葉が育ちキレイな黄緑色になってきました。今年は山が色ずくのも早い …

: 代かきが終わりました

代かきが落ち着き、我が家のコシヒカリの田植えがピークを迎えています！！同じようにみえる田んぼでも個性があって楽しいですよ(^-^)/

: 育苗。

育苗状況。気温差が大きいこの時期、育苗にはすごく気を使います。日中の暑さで苗が焼けてしまったり、深夜の霜予報が当たって苗が死んでしまったりします。これまで十数年苗作りをしていますが …

: もち米の収穫をしました！

新米のもち米(もちひかり）を収穫しました！稲刈りトップバッターはもち米です。当園のもち米はスズメちゃんにも大人気で、毎年穂が出始めると彼らにとっては高級料亭となってしまう我が家の田・・・。スズメ …

: 田植え終了です！！

28年当園の田植えも終了しました！今年はいつもよりやや早いスタートとなった田植えですが終わりはやはり例年通りです。周りが田植えを終わらせる中ぐっとこらえてベストなタイミングまで待つ。この田植えのタイ …