長野でおいしいお米作り。田の整備

2021/03/24 2021/04/20

今年もおいしいお米つくります！

美味しいお米作り　水路の掃除

田起こしや畔ぬり田植えなどはお米作りの表立った作業です。

今回は水路の掃除です。

とてもシンプルな作業で、地味な作業です。

お米作りには水が不可欠で育苗中の温度管理や暑い夏には稲が枯れないように水を足し、稲刈り前には水を切る。

など水量の調節をまめに行います。

その水は用水路からひいています。

水路の掃除

秋の収穫後からおよそ6か月。

放置された水路には多くの草や土、時には人が出すゴミもあります。

そういうものを取り除き水流をスムーズにします。

水路掃除後

田んぼ4枚の水路掃除は距離が長くなります。

翌日？2日後の筋肉痛は否めないでしょう。

これで水入れもスムーズになります。

: 令和4年、稲刈り完了。

令和4年稲刈り完了。今年の稲刈りが無事に終わりました！年々移り変わる気候にいろんな挑戦をした年でしたが思っていた以上の成果を得ることができました。今年のお米の出来は上々です。

: 種まき最終日。

種まき最終日。苗間の苗もグングン成長しています。シートが取れた苗は青々としていて緑のじゅうたんのよう。カモのいたずらだけはなんとか回避したいですね。先日、店長は半日、最後の種まきに入りまし …

: 27年産の小柳農園の田植えが終わりました！　―おいしいお米に育ってほしい―

こんばんは、ごはん大好き新井康寛です。たいへん間が空いてしまい（汗）すいませんでした。しかし…おかげさまで田植えが無事に終了しました！！（本当の我が家の田植えは苗がしっかり根付いてからが終了です …

: 苗の成長。今年は寒い？

苗の成長。今年は寒い？ゴールデンウィーク前半は寒かったので、苗の伸びがゆっくりでした。後半で気温が上がってきたので苗の成長が追いついてきました。とはいえちょっとゆっくりな感じです。地元のおばあ …

: コシヒカリの種まき。

コシヒカリの種まきが始まりました。 4月に入ってから毎日目まぐるしく作業が進んでいます。種の消毒→脱水→種まき本日はすべてコシヒカリの種まきです。 1年に1度、数週間しか使われない機械ですが調子が …

: コシヒカリ田植えのその後…。

美味しいコシヒカリを食べるには除草作業が大事。特別栽培米のコシヒカリを育てるには除草は大事な作業です。この作業をしっかりしておくとお米の品質は上がります。よく見ないとわかりづらいものもあるのです …

: 美味しいお米作り。育苗2。

苗が出揃ったところでシートの窓を開け風通しを良くしました。前回の育苗の様子。苗の様子を観察に行くと、だいぶ苗も成長してきたのでそろそろ外の世界に慣れさせてあげます。１回目の苗伏せか …

: ゴールデンウィーク！

こんにちは。小柳農園の新井康寛です。本日ゴールデンウィーク最終日。みなさんはどのような休日を過ごされたのでしょうか？こちら信州中野は県内外から多くの方々が訪れてくださったようで年に数回の貴重な交 …

: 美味しいお米づくり、除草作業。

田植えが無事に終わりましたがゆっくりとはしていられません。収穫までの間にどのように田の管理をするかでお米の出来は変わってくると思います。農作物は自然環境が大きく関わってくるものですが、人の手間が加わる …

: 25年　米作りいよいよ始まりました！

小柳農園の新井康寛です。こちら北信州は、春とはいえまだまだ肌寒い日が続いています。田んぼの雪も消えてきたところで、今年もおいしいと言ってもらえるお米作り始まります。まずは”畔ぬり”です。田の水を …