長野でおいしいお米作り。田の整備

2021/03/24 2021/04/20

今年もおいしいお米つくります！

美味しいお米作り　水路の掃除

田起こしや畔ぬり田植えなどはお米作りの表立った作業です。

今回は水路の掃除です。

とてもシンプルな作業で、地味な作業です。

お米作りには水が不可欠で育苗中の温度管理や暑い夏には稲が枯れないように水を足し、稲刈り前には水を切る。

など水量の調節をまめに行います。

その水は用水路からひいています。

水路の掃除

秋の収穫後からおよそ6か月。

放置された水路には多くの草や土、時には人が出すゴミもあります。

そういうものを取り除き水流をスムーズにします。

水路掃除後

田んぼ4枚の水路掃除は距離が長くなります。

翌日？2日後の筋肉痛は否めないでしょう。

これで水入れもスムーズになります。

: お米作り始めてます。

美味しいお米今年もお届けしますよ！いよいよ今年もお米作り！！・・・・・？！トラクターを田んぼに移動させて、「いよいよだ！」とはりきった翌日のこと。朝起きていつものよ …

: コシヒカリの生育状況。

コシヒカリは順調に育ってる？当園で人気が高いコシヒカリですが、雨が多い今季です。ちょっと心配で田に足を運びました。特別栽培米コシヒカリは、穂が出始めしっかりと成長していました。 …

: 風さやかの田んぼ。2019

風さやかの田んぼ。はい。ご覧の通りです。すでに風さやかの田植え完了していました。当園はもち米、酒米、うるち米といろんなお米を栽培しているので、効率よくテンポよく田植えを行わないないといけないん …

: お米の収穫。

もち米試し刈り。天気の良い先月末、もちひかりの鳥よけ網を外し、午後はもち米の試し刈りをしました。稲は黄色く実っています。試し刈りの結果・・・。ちょっと早かったみたいです。今年は雨が多く夏 …

: 皇室献上米の成長日記。その2

皇室献上米の田んぼの様子。しっかり根付き力強く育っています。田植えが遅めの献上米ですが株元もしっかりしてきて青く健康な様子です。梅雨時なので水が多くなりがちです。「稲が元気なら美味しいお米がで …

: 種まき最終日。

種まき最終日。苗間の苗もグングン成長しています。シートが取れた苗は青々としていて緑のじゅうたんのよう。カモのいたずらだけはなんとか回避したいですね。先日、店長は半日、最後の種まきに入りまし …

: 美味しいお米作り。田植えが始まりました。

美味しいお米つくります！田植え開始。天気も良く涼しい風が吹いている今日、いよいよ田植えが始まりました。トップバッターは今年も「もち米」です。小柳農園の精鋭部隊が務めます。間隔や植え付け本数など …

: 育苗も順調に進み田植え始まっています。

今年は早い時期から気温も高く苗の成長も早まりました。カモの遊び場にもならず、ハクビシンのいたずらにも遭わず順調に育ってくれました。ほっと一安心です。秘密兵器の効果があったようです！！←次回紹介しま …

: 種もみの温湯消毒、美味しいお米を作るためにする大事なこと。

おいしいお米作りのために行う大事な作業に種もみの消毒があります。小柳農園では田の雪が消えた頃、４月に入ると始まります。まずは当園の種もみと温湯消毒（オントウショウドク）について説明します。種 …

: 皇室献上米の種まき

献上米の種まき。昨日、献上米の種まきをしました。培土⇒水⇒籾⇒培土の順番で撒きます。この献上米の種まきにも当園のこだわりがあります。企業秘密のようなところもあるので多くは語れませんが、土にも …