長野でおいしいお米作り。田の整備

2021/03/24 2021/04/20

今年もおいしいお米つくります！

美味しいお米作り　水路の掃除

田起こしや畔ぬり田植えなどはお米作りの表立った作業です。

今回は水路の掃除です。

とてもシンプルな作業で、地味な作業です。

お米作りには水が不可欠で育苗中の温度管理や暑い夏には稲が枯れないように水を足し、稲刈り前には水を切る。

など水量の調節をまめに行います。

その水は用水路からひいています。

水路の掃除

秋の収穫後からおよそ6か月。

放置された水路には多くの草や土、時には人が出すゴミもあります。

そういうものを取り除き水流をスムーズにします。

水路掃除後

田んぼ4枚の水路掃除は距離が長くなります。

翌日？2日後の筋肉痛は否めないでしょう。

これで水入れもスムーズになります。

: 芽だし後の種もみ乾燥。美味しいお米作り。

温湯消毒後の芽だし作業です。この「芽だし」は今後の育苗にもかかわるのでとっても重要な工程です。わずかな温度・浸種時間でも発芽の様子は変わってきます。上右の写真の籾は芽が出すぎてしま …

: 令和4年美味しいお米作り。育苗。

令和4年美味しいお米作り。育苗。当園のゴールデンウィークは恒例の苗の伏せ込みです。第1弾の種まきから育苗が順調に進み苗が伸びてきました。育苗はまだ始まったばかりで期間中は気が抜けないのですが …

: コシヒカリの田植え。

コシヒカリの田植え。コシヒカリの田植えが始まっています。昨日からの雨で少し肌寒い田植えです。田植えが始まってからおよそ3週間。3台の田植え機は毎日フル稼働です。田んぼの形は四角とは限らないので …

: 美味しいお米作り。育苗。

美味しいお米作りの要の１つ「育苗」。 5/8に無事すべての苗を田に伏せることができました。 1回目の苗伏せの後、外気温、シート内の温度、田の水の様子を見ながら何度も田に足を運び観察していきます。寒す …

: 献上米田への伏せ込み。

献上米の苗箱を田へ並べました。 4月最終日、先日種まきした苗箱を田に並べていきました。前回の種まきおよそ2/３ほどの苗箱を並べ終わりました。田に水が入るといよいよ育苗です。この育苗はお米づくり …

: 皇室献上米の田植え。

皇室献上米の田植え。皇室献上米の田植えも始まりました。あともう少しで田植え完了です。皇室献上米の苗も無事元気に育ち今年も田植えができます。献上米は種まきの段階で農薬を使わないので病気や環境に負 …

: お米作り苗箱伏せ2回目。

お米作り。苗箱伏せ込み。苗箱の伏せ込み2回目。 2回目で少し慣れてきました。今回は起こした土をクワで均す（ならす）という作業を少し行いました。普段はクワをほとんど使わないので腰と腕がくたびれまし …

: 北信州こやなぎファーム　27年稲生育状況。

北信州こやなぎファームの最新の稲の生育状況をお知らせいたします。前回に引き続き、田んぼに来ています。時刻は朝5時過ぎ。早いですねー。息子の夏休みの自由研究です。「田んぼで見つけた生き物」 …

: コシヒカリの種まき。

コシヒカリの種まきが始まりました。 4月に入ってから毎日目まぐるしく作業が進んでいます。種の消毒→脱水→種まき本日はすべてコシヒカリの種まきです。 1年に1度、数週間しか使われない機械ですが調子が …

: ひとごこち米の生育状況。

酒米の田植え、ひとごこちのその後・・・。 5/19の田植えから26日経過のひとごこちの田です。ひとごこちの田植の様子はコチラ。ひとごこちの田植えのあと、梅雨入りし雨 …