長野でおいしいお米作り。田の整備

2021/03/24 2021/04/20

今年もおいしいお米つくります！

美味しいお米作り　水路の掃除

田起こしや畔ぬり田植えなどはお米作りの表立った作業です。

今回は水路の掃除です。

とてもシンプルな作業で、地味な作業です。

お米作りには水が不可欠で育苗中の温度管理や暑い夏には稲が枯れないように水を足し、稲刈り前には水を切る。

など水量の調節をまめに行います。

その水は用水路からひいています。

水路の掃除

秋の収穫後からおよそ6か月。

放置された水路には多くの草や土、時には人が出すゴミもあります。

そういうものを取り除き水流をスムーズにします。

水路掃除後

田んぼ4枚の水路掃除は距離が長くなります。

翌日？2日後の筋肉痛は否めないでしょう。

これで水入れもスムーズになります。

: 美味しいお米作り。種まきの準備。

種まきの準備。温湯消毒。育苗のための田んぼの整備をしています。代かきまで進みました。暖かく天気も良いので作業が進みます。信州中野ではところどころで早めの桜が咲いています。今年は早い！コシヒカ …

: 風さやか新米の収穫。

新米の収穫が進んでいます。 9月から始まった稲刈りも半分以上が過ぎました。今日も稲刈り進んでいます。風さやか、コシヒカリを収穫しています。「今年のお米はとても生育がよく品質がよさそうだ。」と園主 …

: ついに、稲刈りが終わりましたー！！！

いつものように霧に包まれた今朝の様子…。いつもと同じようにスズメ達が楽しそうにおしゃべりしていました。しかし、いつもと違う朝。それは、皆様の温かいご …

: 美味しいお米作り、田植え完了！

小柳農園の田植えが完了しました！少々伸びすぎてしまった苗ですがこの苗を植え終えて今年の田植えがすべて完了します。今年の最後の田植え・・・。梅雨入りしたものの天気は快晴です。少々ではなくかなり苗は …

: 令和4年、稲刈り完了。

令和4年稲刈り完了。今年の稲刈りが無事に終わりました！年々移り変わる気候にいろんな挑戦をした年でしたが思っていた以上の成果を得ることができました。今年のお米の出来は上々です。

: 美味しいお米作り。育苗2。

苗が出揃ったところでシートの窓を開け風通しを良くしました。前回の育苗の様子。苗の様子を観察に行くと、だいぶ苗も成長してきたのでそろそろ外の世界に慣れさせてあげます。１回目の苗伏せか …

: 田んぼの除草作業

農薬を使わないで作っている田んぼの除草作業をしています。気を抜くと稲も倒してしまうという、自分にも稲にも厳しい作り方です。早速、せっかく育った稲を巻き込んでしまい、手作業により植えなおしをしましたよ …

: 27年産の小柳農園の田植えが終わりました！　―おいしいお米に育ってほしい―

こんばんは、ごはん大好き新井康寛です。たいへん間が空いてしまい（汗）すいませんでした。しかし…おかげさまで田植えが無事に終了しました！！（本当の我が家の田植えは苗がしっかり根付いてからが終了です …

: コシヒカリの種まき。

コシヒカリの種まき。（すじまき）コシヒカリ、風さやか、献上米の種もみの温湯消毒を無事終え芽出しも上手くいきました。いろいろな作業を同時に進行しなくてはならず、でも植物のため”ちょっと待った！”がで …

: 稲刈りが始まります！

今年はお盆明けから雨、曇、雨で涼しい日の連続ですね。我が家では毎年9月5日前後が稲刈りスタートです。今年はこんな天気なので稲刈りは5日遅れで進める予定です。去年もこんな天気だったのでその反省 …