コシヒカリ

我が家の節分2016。 豆まきで鬼払いはできましたでしょうか? うちでは鬼役はおりませんで、心の鬼をそれぞれが書いてそれに豆をぶつけるという子どもが生まれてからちょっと変わった鬼払いになっています。（ …

とろろごはんの作り方（北信州流節分編）　 材料　長芋（お好きなだけ）、水150ml～200ml、煮干し（6～8匹）、醤油（お好みで） 道具　すり鉢、すりこ木 1.まず鍋にお水150ｍｌ～200ｍｌ入れ …

2/3本日は節分です。毎年、豆まきして長芋でとろろごはん食べてますが、そもそも節分で鬼を払うとかありますけどなぜやるんでしょうか。 その始まりや歴史的な部分を北信州こやなぎファーム流に紐解いていきたい …

もうすぐ節分。とろろごはんで邪気を払おう！！ 鬼は－外－－！！ 福は－内ーー！！   日本には1年通していろんな行事があって素晴らしいですね。 またその行事、文化も地域によって様々。 &nb …

手作りおはぎをお供えしました。 新米のもち米「ひめのもち」でおはぎを作りました。 →もち米の簡単な炊き方はこちら（2.炊飯後のねばりについて） 我が家では粒感が残っている方が好きなので、50回くらいつ …

こんばんわ。小柳農園の新井康寛です。 今日は２月３日、”節分”　です。 今年ももちろん我が家は　長芋　の「とろろごはん♪♪」です。 「ごはん」　と　「とろろ」　という実に地味なメニューではありますが、 …

あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。   昨日は　七草の日。 今年一年の無病息災を願い、また年末年始で疲れた胃を休めるためにも春の七草を食べるという風習ですね。 も …

こんにちわ。小柳農園　新井康寛です。 今年もあと残すところあとわずかとなりました。 振り返れば、今年も多くの方に支えられ励ましていただいた年となりました。 本当にありがとうございました。来年もどうぞよ …

昨日、2/3は節分でした。皆様豆まきはされたでしょうか？ 我が家は毎年張り切って豆まきをしています。 最近は恵方巻きに押されつつありますが、 ここ北信州では、節分に　”長芋”　を擦って　”とろろごはん …

今日は春分の日。お彼岸ですね。 我が家ではおはぎを作りました。 軽く研いだもち米を炊飯器に入れてスイッチオン。あとは大体つぶしてあんこを絡ませるだけ。 粒感が残っているとおいしいんですよねー。 結構簡 …