節分。

2014/02/04 2021/04/20

昨日、2/3は節分でした。皆様豆まきはされたでしょうか？

我が家は毎年張り切って豆まきをしています。最近は恵方巻きに押されつつありますが、ここ北信州では、節分に　”長芋”　を擦って　”とろろごはん”　を食べる風習があります。なぜこんな風習があるかというとそれには諸説ありまして・・・。

「旅人に化けたオニを、親切に一晩泊めてあげたおばあさん。

夜中にオニがおばあさんを食べてしまおうとしたところ、

そうとは知らずにご馳走しようと長芋をすりおろしているおばあさんの姿が、

”オニの角をすりおろしている！”　ように見え、

オニは慌てて逃げかえった。」

「長く伸びた長芋を、鬼の金棒に見立て、

　　　　　　それをたいらげてしまうことでオニを払う。」

「すりおろした長芋で、

　　　　　　　オニが門で滑って家に入れないようにする。」

など様々な言い伝えがあります。

そして我が家では落花生をまき歳の数だけ落花生を食べる。

地方、家庭で節分の形は様々ですが、今年一年家族が元気で過ごせるよう鬼を払いました！

: コシヒカリで「父の日おもてなしごはん」。

コシヒカリでお父さんをおもてなし！ 6月18日は「父の日」。この時期は田植えでゆっくりと父の日をお祝いしてあげることができないのです。今年は少し早めの“コシヒカリで「おもてなしごはん」”を、お父 …

: 美味しいごはんと夏野菜。

風さやかと夏野菜。暑い。暑い。暑い・・・。もう暑いという挨拶も言葉も聞き飽きたし言い飽きてしまうほど・・・「暑いですね。」（＾＾；）北信州もこの暑さ例外ではなく、照 …

: 来年もよろしくお願いいたします。

こんにちわ。小柳農園　新井康寛です。今年もあと残すところあとわずかとなりました。振り返れば、今年も多くの方に支えられ励ましていただいた年となりました。本当にありがとうございました。来年もどうぞよ …

: 冬のあったかごはん。

冬至のごはん。今日は12月22日は冬至。日が短く夜が長いという・・・。それにしても温暖な気候の信州中野です。そんな暖かな日でも冬は風邪をひいたり体調を崩しやすいですよね。ゆず湯は風邪の予防に …

: おいしいお米の炊き方　～こやなぎファーム流～

おいしいお米の簡単な炊き方をこやなぎファーム流にご紹介します。先日、我が家のお米を食べ比べてもらう機会がありました。その時こんな質問がありました。試食者さん：「炊き方にも何か秘密やこ …

: 明治神宮奉献。令和元年。

明治神宮奉献。令和元年11月3日。明治神宮に当園のお米を奉献させていただきました。今年は天皇陛下御即位奉祝秋の大祭ということで４年前と比べると海外からの参拝者が多く大変賑わっておりました。天災 …

: 今年もよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。昨日は　七草の日。今年一年の無病息災を願い、また年末年始で疲れた胃を休めるためにも春の七草を食べるという風習ですね。も …

: やしょうまづくり

3/2土曜日子供たちとやしょうまを作りました。やしょうま　ご存知ですか？これは長野県の北部に伝わる郷土食で米の粉で作る細長い団子です。由来はお釈迦様の命日に仏壇に供えたのが始まりだ …

: 平成２６年　小柳農園”稲刈り”始まりました。

新米のもち米でおこわはいかが？今年の夏は短かったですね。まだ９月だというのに３－４日前から早々とこたつが出てしまいました。比較的涼しい夏だったのですが稲には今のところ影響はないようで順調に稲 …

: 春の旬をいただきます。

春を感じられるごはん。前回は田んぼの作業の帰りに桜を眺められました。我が家の子供は「今日何日だっけ？何曜日？」最近よく聞くフレーズです。私も毎日子供が家にいることに慣れ始めました …

コシヒカリ