節分。

2014/02/04 2021/04/20

昨日、2/3は節分でした。皆様豆まきはされたでしょうか？

我が家は毎年張り切って豆まきをしています。最近は恵方巻きに押されつつありますが、ここ北信州では、節分に　”長芋”　を擦って　”とろろごはん”　を食べる風習があります。なぜこんな風習があるかというとそれには諸説ありまして・・・。

「旅人に化けたオニを、親切に一晩泊めてあげたおばあさん。

夜中にオニがおばあさんを食べてしまおうとしたところ、

そうとは知らずにご馳走しようと長芋をすりおろしているおばあさんの姿が、

”オニの角をすりおろしている！”　ように見え、

オニは慌てて逃げかえった。」

「長く伸びた長芋を、鬼の金棒に見立て、

　　　　　　それをたいらげてしまうことでオニを払う。」

「すりおろした長芋で、

　　　　　　　オニが門で滑って家に入れないようにする。」

など様々な言い伝えがあります。

そして我が家では落花生をまき歳の数だけ落花生を食べる。

地方、家庭で節分の形は様々ですが、今年一年家族が元気で過ごせるよう鬼を払いました！

: 初午の日に豊作祈願。

初午（はつうま）とは？ 2月の最初の「うま」の日を初午と言います。この初午は稲荷神様をお祭りする日であり農作物の豊作祈願や商売繁盛を祈願する日なのです。お米農家の我が家にとって初午はとても大事な日で …

: コシヒカリで「父の日おもてなしごはん」。

コシヒカリでお父さんをおもてなし！ 6月18日は「父の日」。この時期は田植えでゆっくりと父の日をお祝いしてあげることができないのです。今年は少し早めの“コシヒカリで「おもてなしごはん」”を、お父 …

: おいしいお米の炊き方　～こやなぎファーム流～

おいしいお米の簡単な炊き方をこやなぎファーム流にご紹介します。先日、我が家のお米を食べ比べてもらう機会がありました。その時こんな質問がありました。試食者さん：「炊き方にも何か秘密やこ …

: おいしいお米を食べるために。

ごはんの美味しさはいつまで？夏到来？！と思うほど暑い日がやってきましたね。 5・6月頃～新米が出るまでの時期は、よりお米の特徴が出やすくなります。粘りが少ない風さやかやゆめしなのはよりサッパリと。 …

: とろろ飯　シンプルなおかずこそ最高！　その2

ごはん大好きな園主がお届けする、私が大好きなごはんのおかずにスポットを当てたグルメ？ブログです。第二回目はえもじろ。えもじろ？？？えもじろってなん …

: お餅の販売はじまりましたー！！

暖かくなったり急に冷え込んで寒くなったりと様々な天気の中で、こちら長野でも大人も子供も体調を崩すなどの声が周りから聞こえてまいりました。皆様いかがお過ごしでしょうか？くれぐれも体調にはお気を付けくだ …

: 信州の端午の節句

サバで節句を祝う。 6月4日は端午の節句でした。菖蒲とヨモギの葉を玄関先にぶら下げて魔除け。お風呂に菖蒲の葉を浮かべてさわやかに。そして、菖蒲の葉を頭に巻いて熱を取る。毎年我が家の恒例行事で変 …

: 北信州の節分は、なぜ長芋なのか？

北信州自慢の食文化！「節分は長芋で芋汁ごはん」 2月と言えば「節分」ですね。恵方巻が全国的に伝わりすっかり節分の定番となりました。ここ長野でも時期になればスーパーに並び、競うように恵方巻を購入する光 …

: 今日は節分です。

こんばんわ。小柳農園の新井康寛です。今日は２月３日、”節分”　です。今年ももちろん我が家は　長芋　の「とろろごはん♪♪」です。「ごはん」　と　「とろろ」　という実に地味なメニューではありますが、 …

: 本年もどうぞよろしくお願いいたします。

日ごろより当園をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。直売所をオープンして無事に一周年をむかえることができました。これもひとえに皆様の温かいご厚情によるものと感謝しております。本年も一 …

コシヒカリ