節分。

2014/02/04 2021/04/20

昨日、2/3は節分でした。皆様豆まきはされたでしょうか？

我が家は毎年張り切って豆まきをしています。最近は恵方巻きに押されつつありますが、ここ北信州では、節分に　”長芋”　を擦って　”とろろごはん”　を食べる風習があります。なぜこんな風習があるかというとそれには諸説ありまして・・・。

「旅人に化けたオニを、親切に一晩泊めてあげたおばあさん。

夜中にオニがおばあさんを食べてしまおうとしたところ、

そうとは知らずにご馳走しようと長芋をすりおろしているおばあさんの姿が、

”オニの角をすりおろしている！”　ように見え、

オニは慌てて逃げかえった。」

「長く伸びた長芋を、鬼の金棒に見立て、

　　　　　　それをたいらげてしまうことでオニを払う。」

「すりおろした長芋で、

　　　　　　　オニが門で滑って家に入れないようにする。」

など様々な言い伝えがあります。

そして我が家では落花生をまき歳の数だけ落花生を食べる。

地方、家庭で節分の形は様々ですが、今年一年家族が元気で過ごせるよう鬼を払いました！

: 温泉まんじゅう！

先日、渋温泉へお米の配達に行きました。北信州渋温泉は「九つの湯めぐり」と「スノーモンキー」で有名な所ですが私のおすすめはもう一つあります。それは・・・「温泉まんじゅう」です！ &nb …

: 贈答用ボックス取り扱い始めました。

5kgまでのお米にお使いいただけます。手提げ付きで持ち運びしやすい。ダンボール素材に朱色のラインが素朴で雰囲気があります。先日皇室新嘗祭献穀米5kgを贈答用にとこちらの箱でお買い上げいただきました …

: 種まき（すじまき）が終わりました。

気候はすっかり春、初夏？時折涼しい風が吹きます。田や畑で作業をしていると少し暑く汗ばむ陽気になってきました。 4/26最後のすじまきが終わりました。 5/4すべての育苗箱を田に伏せて、あとは立派な …

: コシヒカリに合うおかず。

コシヒカリをさらにおいしくするおかず。コシヒカリの新米はもう試されましたか？今年のコシヒカリも甘くて美味しいですよー！当園のコシヒカリは程よい粘りとほのかな甘みが美味しいお米です。主に和食によ …

: 風さやかでうなぎ丼。

風さやかは丼ものとの相性よし。 7月21日は土用の丑。今年はうなぎが豊漁でお買い得らしいです。（とはいっても高級な食材ではあります。）大雨から一転。蒸し暑い日が2～3日続き昨日もとても暑く昼間 …

: 明治神宮奉献。令和元年。

明治神宮奉献。令和元年11月3日。明治神宮に当園のお米を奉献させていただきました。今年は天皇陛下御即位奉祝秋の大祭ということで４年前と比べると海外からの参拝者が多く大変賑わっておりました。天災 …

: 来年もよろしくお願いいたします。

こんにちわ。小柳農園　新井康寛です。今年もあと残すところあとわずかとなりました。振り返れば、今年も多くの方に支えられ励ましていただいた年となりました。本当にありがとうございました。来年もどうぞよ …

: コシヒカリで「父の日おもてなしごはん」。

コシヒカリでお父さんをおもてなし！ 6月18日は「父の日」。この時期は田植えでゆっくりと父の日をお祝いしてあげることができないのです。今年は少し早めの“コシヒカリで「おもてなしごはん」”を、お父 …

: 花粉の季節もごはんで元気に。

花粉対策に野沢菜。雪が解け春がやってくると心躍る気持ちと少しムズムズする気持ちと・・・。はい。それは花粉のせいですよね。私は、なにもなく快適に過ごせてしまう年もあればどうにも調子がよくないとい …

: 今日は節分です。

こんばんわ。小柳農園の新井康寛です。今日は２月３日、”節分”　です。今年ももちろん我が家は　長芋　の「とろろごはん♪♪」です。「ごはん」　と　「とろろ」　という実に地味なメニューではありますが、 …

コシヒカリ