風さやか田植え始まりました。
2021/06/20
風さやかの田植もスタートです。
全国的に夏日だった昨日、信州中野もまさに夏!!でした。
30℃を超える気温で、田にいると照り返す日差しを受けて、とっても暑かったです。

風さやかの苗もとってもしっかりとしたいい苗に育ってくれたので、
早速田植え開始です。

カエルも風さやかの苗の出来に満足していましたよ。

風さやかは新しい品種ですが評判は上々で、
都内の高級中華料理店やイタリア料理店にも採用されています。
夏の時期のごはんにおすすめです。
さっぱりと食べたい朝ごはんや
疲れて帰ってきたときにさらっと食べる夜ご飯にピッタリです。

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