コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

美味しいお米の通販

美味しいお米作り。種まきの準備。

     2021/04/20

種まきの準備。温湯消毒。

代かき後の田んぼ

2021.3.27

育苗のための田んぼの整備をしています。

代かきまで進みました。

暖かく天気も良いので作業が進みます。

信州中野ではところどころで早めの桜が咲いています。今年は早い!

コシヒカリ種もみの消毒

2021.3.31

コシヒカリの種もみの準備が進みます。

毎年少しずつ春が早くなっている気がします。

 -稲作日記|from 小柳農園店長

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