美味しいお米作り。種まきの準備。
種まきの準備。温湯消毒。

2021.3.27
育苗のための田んぼの整備をしています。
代かきまで進みました。
暖かく天気も良いので作業が進みます。
信州中野ではところどころで早めの桜が咲いています。今年は早い!

2021.3.31
コシヒカリの種もみの準備が進みます。
毎年少しずつ春が早くなっている気がします。
-稲作日記|温湯消毒|from 小柳農園店長
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