長野でおいしいお米作り。田の整備

2021/03/24 2021/04/20

今年もおいしいお米つくります！

美味しいお米作り　水路の掃除

田起こしや畔ぬり田植えなどはお米作りの表立った作業です。

今回は水路の掃除です。

とてもシンプルな作業で、地味な作業です。

お米作りには水が不可欠で育苗中の温度管理や暑い夏には稲が枯れないように水を足し、稲刈り前には水を切る。

など水量の調節をまめに行います。

その水は用水路からひいています。

水路の掃除

秋の収穫後からおよそ6か月。

放置された水路には多くの草や土、時には人が出すゴミもあります。

そういうものを取り除き水流をスムーズにします。

水路掃除後

田んぼ4枚の水路掃除は距離が長くなります。

翌日？2日後の筋肉痛は否めないでしょう。

これで水入れもスムーズになります。

: 美味しいお米作り。種まきの準備。

種まきの準備。温湯消毒。育苗のための田んぼの整備をしています。代かきまで進みました。暖かく天気も良いので作業が進みます。信州中野ではところどころで早めの桜が咲いています。今年は早い！コシヒカ …

: 美味しいお米作り、田植え完了！

小柳農園の田植えが完了しました！少々伸びすぎてしまった苗ですがこの苗を植え終えて今年の田植えがすべて完了します。今年の最後の田植え・・・。梅雨入りしたものの天気は快晴です。少々ではなくかなり苗は …

: 美味しいお米作り。除草作業。

美味しいお米作り。除草作業。田植えも終わり、田の除草作業にあたっています。農薬を減らして栽培しているため、除草作業は欠かせません。稲と稲の間に小さく生えているのが雑草です。そのままにしても稲は …

: 風さやか米の田んぼ。

風さやか生育状況。連日の大雨にハラハラしながら、夜中に何度も雨の音で目が覚めるという落ち着かない日が続きます。我が家だけではないでしょう。日本各地で氾濫が起き多くの被害をもたらしている今回の大雨 …

: 29年産　田植え完了です。

コシヒカリ・献上米・風さやか・ゆめしなの・もちひかり・・・。昨日の３３℃の夏日とは一転して、今日は１８℃。５月１８日から始まった田植えも本日で最終日となりました。強い雨と風の中、２９年産のお米最 …

: 献上米田植え。

梅雨らしくしっかりと雨が降り農家にとっては恵みの雨となりました。田植えもラストスパートです。サポートに回ったのですが結構重労働で60枚ほどで息が上がり足が重くなってしまいました。献上米を育てる田 …

: 稲刈りが始まります！

今年はお盆明けから雨、曇、雨で涼しい日の連続ですね。我が家では毎年9月5日前後が稲刈りスタートです。今年はこんな天気なので稲刈りは5日遅れで進める予定です。去年もこんな天気だったのでその反省 …

: 皇室献上米の種まき。

皇室献上米の種まき。菜の花が咲き乱れる4月最終日。皇室献上米の種まきを行いました。種まきに使う土も有機培土を使います。農薬が使われていないので育苗中も気を付けて管理します。今年は昨年よりもた …

: コシヒカリの田んぼ。

コシヒカリの田んぼ近況報告。 10月の3連休最終日、体育の日は少し汗ばむ陽気の信州中野でした。稲刈りは進んでいます。もち米とゆめしなのは無事出荷が始まり次はお待ちかねのコシヒカリです。 &nbsp …

: 美味しいお米、酒米の栽培。

山恵錦の田んぼ。 8月に入り、梅雨も明け一気に暑くなりました。中野市には今もなお続く造り酒屋があります。当園はその酒蔵さんに酒米を納品しています。求められるお米の品質は、コシヒカリや風さやかなどの …