春のお彼岸

今日は春分の日。お彼岸ですね。 我が家ではおはぎを作りました。

軽く研いだもち米を炊飯器に入れてスイッチオン。あとは大体つぶしてあんこを絡ませるだけ。

粒感が残っているとおいしいんですよねー。 結構簡単です。あんこは小豆を豆から煮ればお好みの甘さにできますが面倒な時、時間がない時は市販のあんこでも十分おいしくできます。（うちでは最近ほとんど市販のあんこです。）最後に仏さんにお供えしてお参りしておはぎ食べて。子供たちも大好きですぐに売り切れちゃいます。