稲荷ずしでお腹いっぱい。
2021/04/20
風さやかで稲荷ずし。

今回は風さやか7合、およそ1kg強。稲荷40枚。
風さやかは本当に酢飯にするとおいしく、べたつかないです。でも粒が程よくもちっとしているので食感も楽しめます。
田んぼの作業で忙しくなってくるとよく稲荷ずしを作ります。
困ったときのカレーならぬ稲荷ずしです。
カレーライスは沢山作って2日間食べられますよね。稲荷ずしも多めに作って2日間食べてもらおうというお母ちゃんの思惑が働いています。暑くなってくるとカレーは傷みやすいですが酢で和えたごはんは日持ちするので2重に助かるごはんです。

ゴマをすし飯にあえて、しらす入り、しょうがの甘酢いりと3つの味を作ってみました。
あまりに夢中になってしまいそれ以外のおかずはなし。
最終的には、3日目の朝まで稲荷ずしを食べ続けました。
ゴールデンウィーク中はいつも作業で休みなしです。これを乗り切るには稲荷ずしは欠かせません!
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