とりわけ美味しいおとりもちで簡単昼ご飯。
2021/06/20
切り餅で簡単昼飯。
今日はお彼岸ですがこれは仏さんにお供えするものではありません。
おうちごはんが多くなって毎日のお昼ごはんももう何を食べたらいいか…。
3食まかないも大変ですね。
そこで今日は簡単昼飯！
当園のおとりもちで2つに取り分けたお餅をきな粉・ゴマ・しょうゆをまぶしただけです。
腹持ちがいいだけでなく簡単で美味しく頂きました。
さて、明日は何を作ればいいのやら・・・。
- 古い記事＜
- ショップカートメンテナンスのお知らせ。
- 新しい記事＞
- お米作り始めてます。
関連記事
-
-
やしょうまづくり
3/2土曜日子供たちとやしょうまを作りました。 やしょうま ご存知ですか？ これは長野県の北部に伝わる郷土食で米の粉で作る細長い団子です。 由来はお釈迦様の命日に仏壇に供えたのが始まりだ …
-
-
米粉で『ものづくり』
長野の地域だけでしょうか？ この地域には『ものづくり』といって米粉の生地で作った 農作物のオブジェを作って木の枝にさし、この時期に飾るという風習があります。 やることも見た目も読んで字の …
-
-
おいしいお米の炊き方 ～こやなぎファーム流～
おいしいお米の簡単な炊き方をこやなぎファーム流にご紹介します。 先日、我が家のお米を食べ比べてもらう機会がありました。その時こんな質問がありました。 試食者さん：「炊き方にも何か秘密やこ …
-
-
とろろ飯 シンプルなおかずこそ最高！ その2
ごはん大好きな園主がお届けする、私が大好きなごはんのおかずにスポットを当てたグルメ？ブログです。 第二回目はえもじろ。 えもじろ？？？えもじろってなん …
-
-
春のお彼岸
今日は春分の日。お彼岸ですね。 我が家ではおはぎを作りました。 軽く研いだもち米を炊飯器に入れてスイッチオン。あとは大体つぶしてあんこを絡ませるだけ。 粒感が残っているとおいしいんですよねー。 結構簡 …
-
-
桃の節句。
4月3日我が家は桃の節句。 北信州では節句がひと月遅れでやってきます。 すべてではないですが農家は多い気がします。 連日のニュースで気が沈みがちになりますが節句のごちそうで華やかな気分になれました。 …
-
-
おいしいお米でとろろごはん
もうすぐ節分。とろろごはんで邪気を払おう！！ 鬼は－外－－！！ 福は－内ーー！！ 日本には1年通していろんな行事があって素晴らしいですね。 またその行事、文化も地域によって様々。 &nb …
-
-
コシヒカリで節分。
節分と鬼と芋汁。 毎年恒例になりました。 今年も自分の中の鬼を絵に現してその鬼に向かって豆を思いっきり投げるという我が家流の鬼退治。鬼は怖いものなのにちょっとかわいく描いて喜んでいる人もいたりして・・ …
-
-
美味しいお米と一緒に食べたいおかず
野沢菜漬けを2度楽しむ？！野沢菜に合うおいしいお米は? 「信州」と言えばどんな食べ物を想像するでしょうか? そば・野沢菜・おやきが代表的ですよね！ 信州の名産でもある野沢菜は我が家でも毎年漬けています …
-
-
節分。
昨日、2/3は節分でした。皆様豆まきはされたでしょうか？ 我が家は毎年張り切って豆まきをしています。 最近は恵方巻きに押されつつありますが、 ここ北信州では、節分に ”長芋” を擦って ”とろろごはん …