コシヒカリで「父の日おもてなしごはん」。

2017/06/17 2021/06/20

コシヒカリでお父さんをおもてなし！

コシヒカリ　おもてなしごはん

6月18日は「父の日」。

この時期は田植えでゆっくりと父の日をお祝いしてあげることができないのです。

今年は少し早めの“コシヒカリで「おもてなしごはん」”を、

お父さんにプレゼントしました！

普段は子どもでも食べられるごはんが主流の我が家です。

この日はお父さんも喜ぶごはんでおもてなし。

コシヒカリ　父の日ごはん

初めての試みです。

1品、1品は手の込んだ難しい料理はないです。　

（←これは手抜きではありません。「実力＆無理はしない。」です。・・・。）

お浸し・卵焼き・魚・サラダ・チヂミ風など簡単なメニューです。

小さめの小皿に盛りつければなんだかごちそう感が出ました。

お酒を飲むお父さんには好きなお酒を添えてあげれば、

酒の肴にちびりちびりとゆっくりと楽しんでもらえると思います。

ぜひお試しくださいね!!

: 新米もち米でおはぎ作り。

新米もち米でおはぎ作り。 9月23日の秋の彼岸は、新米のもち米でおはぎを作りました。今年の新米は前回もお知らせしていますが、粒の張りがよく品質が向上しています。新米でも水分量は通常通りで大丈夫です …

: 焼き鮭とごはん　シンプルなおかずこそ最高！

今日は私が大好きなごはんのおかずシリーズです。第一回目は焼き鮭。このシリーズはいつまで続くかわかりませんが、ごはん大好きの私がお届けする私が好きなおかずにスポットを …

: 米粉で「やしょうま」？

「やしょうま」とは？初耳の方結構いらっしゃるのでは? 信州に昔から伝わる米粉を使っただんごのことです。節分が終わって3/15頃までに家庭で作ります。なぜ「やしょうま」を作るの? …

: きょうは楽しいひな祭り～♪

「ひな祭り」 3月3日、本日ひな祭りですね。毎年恒例の「ちらし寿司」でお祝いです。皇室献上米で作ったちらし寿司も最高でした！本来は風さやかのようなさっぱりめのお米の方 …

: コシヒカリで節分。

節分と鬼と芋汁。毎年恒例になりました。今年も自分の中の鬼を絵に現してその鬼に向かって豆を思いっきり投げるという我が家流の鬼退治。鬼は怖いものなのにちょっとかわいく描いて喜んでいる人もいたりして・・ …

: おいしいお米を食べるために。

ごはんの美味しさはいつまで？夏到来？！と思うほど暑い日がやってきましたね。 5・6月頃～新米が出るまでの時期は、よりお米の特徴が出やすくなります。粘りが少ない風さやかやゆめしなのはよりサッパリと。 …

: 春のお彼岸

今日は春分の日。お彼岸ですね。我が家ではおはぎを作りました。軽く研いだもち米を炊飯器に入れてスイッチオン。あとは大体つぶしてあんこを絡ませるだけ。粒感が残っているとおいしいんですよねー。結構簡 …

: 目玉焼き　シンプルなおかずこそ最高！その３　

ごはん大好きな園主が大好きな「おかず」にスポットを当てたグルメ？ブログです。皆様、明けましておめでとうございます。本年も当園のお米とブログを、どうぞよろしくお願いいたします。 &n …

: 今日は節分です。

こんばんわ。小柳農園の新井康寛です。今日は２月３日、”節分”　です。今年ももちろん我が家は　長芋　の「とろろごはん♪♪」です。「ごはん」　と　「とろろ」　という実に地味なメニューではありますが、 …

: 稲荷ずしでお腹いっぱい。

風さやかで稲荷ずし。今回は風さやか７合、およそ１kg強。稲荷４０枚。風さやかは本当に酢飯にするとおいしく、べたつかないです。でも粒が程よくもちっとしているので食感も楽しめます。田ん …