コシヒカリで「父の日おもてなしごはん」。
2021/06/20
コシヒカリでお父さんをおもてなし!
6月18日は「父の日」。
この時期は田植えでゆっくりと父の日をお祝いしてあげることができないのです。
今年は少し早めの“コシヒカリで「おもてなしごはん」”を、
お父さんにプレゼントしました!
普段は子どもでも食べられるごはんが主流の我が家です。
この日はお父さんも喜ぶごはんでおもてなし。
初めての試みです。
1品、1品は手の込んだ難しい料理はないです。
(←これは手抜きではありません。「実力&無理はしない。」です。・・・。)
お浸し・卵焼き・魚・サラダ・チヂミ風など簡単なメニューです。
小さめの小皿に盛りつければなんだかごちそう感が出ました。
お酒を飲むお父さんには好きなお酒を添えてあげれば、
酒の肴にちびりちびりとゆっくりと楽しんでもらえると思います。
ぜひお試しくださいね!!
初めての方は初回限定のお得なセット をご用意しています。
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- 29年産 田植え完了です。
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