コシヒカリで「父の日おもてなしごはん」。

2017/06/17 2021/06/20

コシヒカリでお父さんをおもてなし！

コシヒカリ　おもてなしごはん

6月18日は「父の日」。

この時期は田植えでゆっくりと父の日をお祝いしてあげることができないのです。

今年は少し早めの“コシヒカリで「おもてなしごはん」”を、

お父さんにプレゼントしました！

普段は子どもでも食べられるごはんが主流の我が家です。

この日はお父さんも喜ぶごはんでおもてなし。

コシヒカリ　父の日ごはん

初めての試みです。

1品、1品は手の込んだ難しい料理はないです。　

（←これは手抜きではありません。「実力＆無理はしない。」です。・・・。）

お浸し・卵焼き・魚・サラダ・チヂミ風など簡単なメニューです。

小さめの小皿に盛りつければなんだかごちそう感が出ました。

お酒を飲むお父さんには好きなお酒を添えてあげれば、

酒の肴にちびりちびりとゆっくりと楽しんでもらえると思います。

ぜひお試しくださいね!!

: コシヒカリに合うおかず。

コシヒカリをさらにおいしくするおかず。コシヒカリの新米はもう試されましたか？今年のコシヒカリも甘くて美味しいですよー！当園のコシヒカリは程よい粘りとほのかな甘みが美味しいお米です。主に和食によ …

: 今年もよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。昨日は　七草の日。今年一年の無病息災を願い、また年末年始で疲れた胃を休めるためにも春の七草を食べるという風習ですね。も …

: 風さやかでちらし寿司。桃の節句。

風さやかでさっぱりちらし寿司。 3月3日は桃の節句。我が家では恒例のちらし寿司です。今年は風さやかで作りました。合わせ酢の分の水を減らして1時間ほど浸水させてから炊飯。芯もなく少し硬めのごはんが …

: 手作りのイクラ丼！～相性抜群の品種はこ・れ・だ！～

縁あって新鮮な高級生いくらをいただいたので、イクラのしょうゆ漬けを妻に教わりながら作りました！奥で何やら出汁を作っていますね。あれ、いきなり完成ですか？ …

: 今日は節分です。

こんばんわ。小柳農園の新井康寛です。今日は２月３日、”節分”　です。今年ももちろん我が家は　長芋　の「とろろごはん♪♪」です。「ごはん」　と　「とろろ」　という実に地味なメニューではありますが、 …

: とりわけ美味しいおとりもちで簡単昼ご飯。

切り餅で簡単昼飯。今日はお彼岸ですがこれは仏さんにお供えするものではありません。おうちごはんが多くなって毎日のお昼ごはんももう何を食べたらいいか…。 3食まかないも大変ですね。そこで今日は簡単昼 …

: おいしいお米を食べるために。

ごはんの美味しさはいつまで？夏到来？！と思うほど暑い日がやってきましたね。 5・6月頃～新米が出るまでの時期は、よりお米の特徴が出やすくなります。粘りが少ない風さやかやゆめしなのはよりサッパリと。 …

: 美味しいお米と信州のおいしい野菜

一昨日は朝から晩まで1日中雨が降り気温も25度を下回っていました。さすがに肌寒く1枚羽織りたくなってしまうほど。あまりの寒さに温かい物が食べたくなって、おじいちゃんから頂いた採りたて …

: 新米もち米でおはぎ作り。

新米もち米でおはぎ作り。 9月23日の秋の彼岸は、新米のもち米でおはぎを作りました。今年の新米は前回もお知らせしていますが、粒の張りがよく品質が向上しています。新米でも水分量は通常通りで大丈夫です …

: コシヒカリと旬の走りをいただきます！！

コシヒカリと根曲り竹の旬の贅沢ごはん！！上の写真をみてわかった方は信州通。いや北信州通！！根曲がり竹とサバの缶詰です。おすそ分けでいただきました！！この根曲がり竹、そもそも高級 …