信州の端午の節句
2021/06/20
サバで節句を祝う。
6月4日は端午の節句でした。
菖蒲とヨモギの葉を玄関先にぶら下げて魔除け。
お風呂に菖蒲の葉を浮かべてさわやかに。
そして、菖蒲の葉を頭に巻いて熱を取る。
毎年我が家の恒例行事で変わらず同じメニューです。
兜を片付けるといよいよ梅雨に入ります。
サバのお供のごはんはコシヒカリです。
和食に文句なしに合うお米です！
- 古い記事＜
- 風さやかの田植え。
- 新しい記事＞
- 夏においしいおにぎり。
関連記事
-
-
夏のご飯をお酢でさっぱり食べよう！
酢飯で元気の出るごはん！ 蒸し暑い日はなかなかごはんがすすまないですね。 冷たい麺類・サラダなどさっぱりとしたものを多く食べますが、 お米でもさっぱりとしたごはんが作れますよ！ 暑い …
-
-
今日は節分です。
こんばんわ。小柳農園の新井康寛です。 今日は２月３日、”節分” です。 今年ももちろん我が家は 長芋 の「とろろごはん♪♪」です。 「ごはん」 と 「とろろ」 という実に地味なメニューではありますが、 …
-
-
風さやかでちらし寿司。桃の節句。
風さやかでさっぱりちらし寿司。 3月3日は桃の節句。我が家では恒例のちらし寿司です。 今年は風さやかで作りました。 合わせ酢の分の水を減らして1時間ほど浸水させてから炊飯。 芯もなく少し硬めのごはんが …
-
-
きょうは楽しいひな祭り～♪
「ひな祭り」 3月3日、本日ひな祭りですね。 毎年恒例の「ちらし寿司」でお祝いです。 皇室献上米で作ったちらし寿司も最高でした！ 本来は風さやかのようなさっぱりめのお米の方 …
-
-
花粉の季節もごはんで元気に。
花粉対策に野沢菜。 雪が解け春がやってくると心躍る気持ちと少しムズムズする気持ちと・・・。 はい。 それは花粉のせいですよね。 私は、なにもなく快適に過ごせてしまう年もあればどうにも調子がよくないとい …
-
-
平成２６年 小柳農園”稲刈り”始まりました。
新米のもち米でおこわはいかが？ 今年の夏は短かったですね。 まだ９月だというのに３－４日前から早々とこたつが出てしまいました。 比較的涼しい夏だったのですが稲には今のところ影響はないようで 順調に稲 …
-
-
やしょうまづくり
3/2土曜日子供たちとやしょうまを作りました。 やしょうま ご存知ですか？ これは長野県の北部に伝わる郷土食で米の粉で作る細長い団子です。 由来はお釈迦様の命日に仏壇に供えたのが始まりだ …
-
-
コシヒカリで「父の日おもてなしごはん」。
コシヒカリでお父さんをおもてなし！ 6月18日は「父の日」。 この時期は田植えでゆっくりと父の日をお祝いしてあげることができないのです。 今年は少し早めの“コシヒカリで「おもてなしごはん」”を、 お父 …
-
-
春の恵みをいただきます！
ふきのとう摘み。旬をいただきます。 田んぼの雪もなくなりお米作りも始まりました。その頃になると我が家で恒例になりつつあるふきのとう摘みです。 （一昨年のふきのとう摘みはこちら。） ↑一昨 …
-
-
もち米で焼きおにぎり
もち米で焼きおにぎり なんだか無性に食べたくなるもち米。 炊き込みご飯にしようか王道の赤飯にしようか迷っていた時に焼きおにぎりを思いつきました。 いままではうるち米でしか作ったことがなかったのですが、 …