夏においしいおにぎり。

さっぱりおいしい夏のおにぎり。

お米の通販　北信州こやなぎファーム店長の新井仁美です！

こんにちは！

梅雨に入り文字通り、ジメジメとどんよりとした天気が続きますね。

ごはんは食べれていますか？

私は変わらずごはんモリモリ食べています！

暑い日や湿気の多い日は、体もなんだか重たい気がしますが

お酢の入ったおにぎりは、さっぱりおいしくて食欲も上がります！

北信州こやなぎファーム流夏おにぎり。

《材料》おにぎり中2つ分

ごはん　200g

大葉　2枚

しょうがの甘酢漬け　スライス4～6枚

しらす　大さじ１

お酢　大さじ1.5

砂糖　大さじ1

塩　少々

《作り方》

１．お酢、砂糖、塩を溶かしておき、温かいごはんにいれざっと混ぜます。

２．大葉としょうがは千切りにし、しらすも一緒に1に入れざっくりと混ぜ好みの大きさに握ったら出来上がり。

このガリが大好きで昨年から夏の私の定番おにぎりになっていたのですが

今年もやっぱりおいしいです！

昨年のガリむすびはこちら。

大葉としらすとガリのこの組み合わせが最高においしいです！

握りたてよりも少し冷ましてから食べるとよりさっぱり味わえてスッキリします。

合わせ酢を作る時間がない時は代わりに

しょうがの甘酢漬けの漬け汁を大さじ１ほどくわえてもいいです。

ただ少し甘めになります。

さっぱり食べるにはお米は風さやかで作るのがおすすめです。