コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

美味しいお米の通販

コシヒカリで「おつまみごはん」♪

     2021/06/20

6月に入りました。

田んぼは、恵みの雨をもらって水の中で涼しげに風に揺れております。

コシヒカリ 田

 

暑い日中に少し体を動かしただけでも汗をかきますよね。

 

冷たい田に飛び込みたい気分にもなります。

 

夜の晩酌が楽しみで、昼間に頑張っているようなところあります。

(^^;)

 

今日はお酒のおつまみにもなるごはんを紹介します!

これがサッパリして結構おいしいです!!

コシヒカリでおつまみごはん

 

名付けて

 

「おつまみごはん」♪

 

材料

ごはん 適量

小ねぎ 適量

ゴマ 適量

鰹節 適量

作り方

ごはんの上に小ねぎ・ごま・鰹節をふりかけ、

上から醤油を一回しで完成。

 

おつまみごはんをおいしいく作るコツ

・温かいごはんはもちろん、暑くなってきたこの頃は冷めたごはんでも美味しく食べれます。

・冷蔵庫で冷えたごはんはコツコツとして固いので一度レンジで温めてから冷ましてください。

・ゴマ油を少したらせば中華風になってこれもまたおいしいです。

・おつまみごはんの場合は、お茶碗ではなくあえて平らなお皿に少量盛ると

 おつまみ感がアップしますよ!

 

当園のコシヒカリは冷めてからのお米の甘さが際立つので冷えたごはんのメニューにも合います。

おつまみごはんをするならコシヒカリがおすすめです!

 

おつまみごはんに合うコシヒカリはこちらへ!

 -ごはんがおいしいレシピ|from 小柳農園店長

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

  関連記事

お米、食べてますかーーー?

美味しいお米で夏を乗り切ろう!! 梅雨明けしたもののジメジメとした日が多い北信州です。 気温も例年に比べ高いように感じます。   そんな暑い時こそ「お米」です! お米、食べてますかーーー? …

ご飯が美味しくなるふき味噌
ふき味噌の作り方 ~北信州こやなぎファーム流~

今が旬!!ふきみそで美味しいごはんを! 先日ふきを採ってきて初日にさっそく天ぷらをして旬を味わいました。   先日のふき摘みの様子はコチラ   その残りの半分を今日はふき味噌にして …

米麹
炊飯器で簡単!甘酒の作り方 ~北信州こやなぎファーム流~

先日スーパーでふと目に留まった「米麹(こうじ)」。 よく見てみると、簡単に甘酒を作れるとのこと。ちょっとおもしろいなと思って作ってみました。 コレはっ?!・・・おいしい!すごく簡単なので是非お試しくだ …

米粉のクリームシチュー
米粉シチューの作り方 -北信州こやなぎファーム流-

4,5年前になりますが、長野県が主催の米粉普及のセミナーに参加させていただいたときに教えていただいたレシピを自分なりに作りやすくアレンジしました。 米粉のクリームシチューの作り方 北信州こやなぎファー …

おいしいお米で「〆ごはん」?!

美味しいあったかごはんで寒さ知らず。 昨年の12月の冬至のかぼちゃから始まり、クリスマス、お正月、七草・・。 おいしいものがいっぱいで私の胃袋は休まることを知らないようです。  本日は12月21日大寒 …

野沢菜の煮物
野沢菜の煮物の作り方~北信州こやなぎファーム流~

野沢菜の煮物の作り方   材料 野沢菜漬け 4束~5束(1500g~2000g)    煮干し 中サイズ6~12匹    醤油 適量   1.野沢菜を3cmほどの長さに切り水につけ …

ぎんなんごはん3
銀杏ごはんの作り方 ー北信州こやなぎファーム流ー

  ブログの中でレシピ紹介させていただいてますが、「北信州こやなぎファーム流」という言葉がレシピ名だったり内容に必ず入っていると思います。 これってどういう意味なの?他とは何か違いがあるの? …

夏のごはんをおいしく食べるには。

夏でもおいしくお米を食べるひと工夫。   梅雨に入り空梅雨だった北信州に雨が降りました。 我が家のアジサイも雨を喜んでいるように見えます。 暑くなると冷たいものをとりがちですが、 ごはんをお …

野沢菜の煮物
おいしいお米を食べるなら、春におすすめのお米。

おいしいお米と春の季節。 北信州も春を呼ぶ雨と風で一気に雪も解け早めの春がやってきました。 温かい陽気とともにごはんもおいしく食欲が増している店長です。 春の旬?をお供にお米の消費も上がっています! …

夏のおにぎり
夏においしいおにぎり。

さっぱりおいしい夏のおにぎり。 お米の通販 北信州こやなぎファーム店長の新井仁美です!   こんにちは! 梅雨に入り文字通り、ジメジメとどんよりとした天気が続きますね。 ごはんは食べれていま …

PAGE TOP