コシヒカリ

 

お米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。創業100年の実績。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。

美味しいお米の通販

コシヒカリで「おつまみごはん」♪

     2021/06/20

6月に入りました。

田んぼは、恵みの雨をもらって水の中で涼しげに風に揺れております。

コシヒカリ 田

 

暑い日中に少し体を動かしただけでも汗をかきますよね。

 

冷たい田に飛び込みたい気分にもなります。

 

夜の晩酌が楽しみで、昼間に頑張っているようなところあります。

(^^;)

 

今日はお酒のおつまみにもなるごはんを紹介します!

これがサッパリして結構おいしいです!!

コシヒカリでおつまみごはん

 

名付けて

 

「おつまみごはん」♪

 

材料

ごはん 適量

小ねぎ 適量

ゴマ 適量

鰹節 適量

作り方

ごはんの上に小ねぎ・ごま・鰹節をふりかけ、

上から醤油を一回しで完成。

 

おつまみごはんをおいしいく作るコツ

・温かいごはんはもちろん、暑くなってきたこの頃は冷めたごはんでも美味しく食べれます。

・冷蔵庫で冷えたごはんはコツコツとして固いので一度レンジで温めてから冷ましてください。

・ゴマ油を少したらせば中華風になってこれもまたおいしいです。

・おつまみごはんの場合は、お茶碗ではなくあえて平らなお皿に少量盛ると

 おつまみ感がアップしますよ!

 

当園のコシヒカリは冷めてからのお米の甘さが際立つので冷えたごはんのメニューにも合います。

おつまみごはんをするならコシヒカリがおすすめです!

 

おつまみごはんに合うコシヒカリはこちらへ!

 -ごはんがおいしいレシピ|from 小柳農園店長

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

  関連記事

夏のおにぎり
夏においしいおにぎり。

さっぱりおいしい夏のおにぎり。 お米の通販 北信州こやなぎファーム店長の新井仁美です!   こんにちは! 梅雨に入り文字通り、ジメジメとどんよりとした天気が続きますね。 ごはんは食べれていま …

竹の子ごはん
風さやかで炊き込みご飯。

竹の子の炊き込みご飯。 竹の子の季節になりました。 竹の子と言ったら我が家はまず竹の子の炊き込みご飯は必須です。 もち米を入れるともちっとして美味しいですが季節柄さっぱりと食べたかったので今回は風さや …

ご飯が美味しくなるふき味噌
ふき味噌の作り方 ~北信州こやなぎファーム流~

今が旬!!ふきみそで美味しいごはんを! 先日ふきを採ってきて初日にさっそく天ぷらをして旬を味わいました。   先日のふき摘みの様子はコチラ   その残りの半分を今日はふき味噌にして …

北信州節分いもじるづくり完成
北信州流節分 とろろ(いもじる)ごはんの作り方

とろろごはんの作り方(北信州流節分編)  材料 長芋(お好きなだけ)、水150ml~200ml、煮干し(6~8匹)、醤油(お好みで) 道具 すり鉢、すりこ木 1.まず鍋にお水150ml~200ml入れ …

風さやかで酢飯ごはん
夏のご飯をお酢でさっぱり食べよう!

酢飯で元気の出るごはん!     蒸し暑い日はなかなかごはんがすすまないですね。 冷たい麺類・サラダなどさっぱりとしたものを多く食べますが、 お米でもさっぱりとしたごはんが作れますよ! 暑い …

夏のごはんをおいしく食べるには。

夏でもおいしくお米を食べるひと工夫。   梅雨に入り空梅雨だった北信州に雨が降りました。 我が家のアジサイも雨を喜んでいるように見えます。 暑くなると冷たいものをとりがちですが、 ごはんをお …

美味しくご飯を食べよう!ごはんの保存について。

炊飯後のご飯の保存について 炊き立てのごはん美味しさを味わうには やはり冷凍保存がおすすめです。   ごはんの冷凍保存の仕方 ①炊きあがり後はしゃもじで軽く切るように混ぜ、保温を切って粗熱を取ります。 …

残りごはん お好み焼き
残りごはんでお好み焼き?! 

我が家の冷蔵庫にある冷ごはんが増えています。 毎日軽くご飯1杯ずつ余っていきます。 このいくつもできてしまった冷ごはんをなんとかできないものか。 もちろんレンジでチンすればあったかごはんで美味しく食べ …

野沢菜の煮物
野沢菜の煮物の作り方~北信州こやなぎファーム流~

野沢菜の煮物の作り方   材料 野沢菜漬け 4束~5束(1500g~2000g)    煮干し 中サイズ6~12匹    醤油 適量   1.野沢菜を3cmほどの長さに切り水につけ …

お米、食べてますかーーー?

美味しいお米で夏を乗り切ろう!! 梅雨明けしたもののジメジメとした日が多い北信州です。 気温も例年に比べ高いように感じます。   そんな暑い時こそ「お米」です! お米、食べてますかーーー? …

PAGE TOP