夏のご飯をお酢でさっぱり食べよう！

酢飯で元気の出るごはん！

蒸し暑い日はなかなかごはんがすすまないですね。

冷たい麺類・サラダなどさっぱりとしたものを多く食べますが、

お米でもさっぱりとしたごはんが作れますよ！

暑い夏ににおすすめのサッパリごはんを紹介します。

お弁当にもぜひどうぞ!

夏におすすめ。風さやかの酢飯おにぎり（さっぱりごはん）

《材料》

あったかいごはん　1杯（約200ｇ）

お酢　大さじ1.5

砂糖　大さじ1　

塩　　少々

《作り方》

1.お酢・砂糖・塩を混ぜ溶かしておく。

2.あったかいご飯がない時は冷ご飯をレンジで温めます。

3.2に1を合わせてかるく混ぜあわせます。

4.おにぎりの形に握ったら完成。

《おいしく作るコツ》

・お酢を気持ち多めにするとお酢の酸っぱさが効いておいしいです。

・上の写真で作ったのは、しらすと大葉と白ゴマを適量入れて3の後に軽く混ぜました。

大葉の風味がさらにさわやかさを助長させてくれます。

・お昼のお弁当に持っていかれる時は粗熱を冷ましてから握るとよいでしょう。　

・酢めしだけで握っても十分おいしいですが、そこにゴマや海苔、ガリなど混ぜてもおいしいですね。

奥：白ゴマ　中：刻みのり　手前：ガリ（ショウガの甘酢漬け）

ちなみに私は「ガリむすび」最高においしかったです！！

お弁当箱にガリむすび5個くらい入っていたら、

一気に食べる自信ありです。

夏の酢飯ごはんにつかった今回のお米は　「風さやか」　です。

さっぱりとしたのど越しがおいしいお米です。